خوشمزه، سوما، کاف و زیبایی
آماده سازی : 50 دقیقه.
دشواری : برای مبتدیان
برای گیاهخواران
برای گت ها
در 1 قسمت : 590 کیلوکالری، 21 گرم پروتئین، 32 گرم چربی، 48 گرم کربوهیدرات
برای 4 وعده :
• 800 گرم گوجه فرنگی
• 1 پیاز
• 50 گرم گوجه فرنگی خشک در روغن
• 60 گرم کره
• 200 گرم برنج
• 125 میلی لیتر از شراب سفید
• 1 لیتر برنج سبزیجات
• 100 گرم پنیر رنده شده
• نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه
• شکر دانه ای
• 125 گرم پنیر مازارلا
• 1 دسته ریحان
1. گوجه فرنگی را به صورت مقطع عرضی بریزید و آن را به مدت 3-5 ثانيه در آب جوش بگذارید، در آب آشامیدنی رفع کنید یا یک سر و صدای پر سر و صدا، آب سرد و پوستی بگیرید. گوشت را خرد کنید.
2. پیاز را پاره کنید. گوجه فرنگی خشک شده و پیاز را ریز ریز ریز ریز کنید، در 20 گرم کره سرخ کنید. برنج را اضافه کنید و به آرامی قهوه ای کنید. پور در شراب و کمی خوردن در حالی که تکان دادن.
3. به تدریج برنج را بریزید. بگذارید برنج را به مدت 25 دقیقه بشویید. همراه با 40 گرم کره اضافه پنیر رنده شده برنج. فصل را با نمک، فلفل و شکر.
4. موزاره را برروی مکعب های کوچک بریزید. گوجه فرنگی، ریحان و موتزارلا با برنج مخلوط کنید. اگر مورد نظر، با ریحان تزئین کنید.