- تخم مرغ - 3 قطعه
- شکر - 75 گرم
- شکر وانیل - 1 قطعه
- آرد - 90 گرم
- یک کیسه پودینگ شکلات خشک - 1 قطعه
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- ژلاتین - 20 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه (برای کرم)
- شکر - 200 گرم (برای کرم)
- شیر 250 میلی لیتر
- کرم - 500 میلی لیتر
- لیمو - 1 قطعه
- پنیر خامه ای 750 گرمی
- کاکائو - 2 هنر. قاشق
- یک کیسه ی ترشی یخی - یک قطعه
اجاق گاز را تا 190 گرم گرم کنید برای تهیه بیسکویت، پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم. سفید پوستان را در فوم ضخیم و ضخیم بچرخانید. زرده تخم مرغ را با 3 قاشق غذاخوری آب شکر، شکر و شکر وانیل بشویید. آرد را با پودر پودر پودینگ و پودینگ مخلوط کنید، از طریق زرده بریده بریزید. در بالا بلافاصله سفید پوستان قرار داده و مخلوط، اما نه بیش از حد شدید. پایین فرم جدا شده با پرفکت مفتول شده است و ما خمیر را به قالب تبدیل می کنیم. پخت به مدت 25 دقیقه. آماده کیک در دمای اتاق است. حالا کرم آماده هستیم. ابتدا ژلاتین را خیس کن. زرده تخم مرغ با شیر و شکر در یک کاسه مخلوط می شوند. مخلوط را تقریبا به جوش آورده و از گرما خارج کنید. کمی خنک بشوید، سپس ژلاتین را در یک کرم خنک کننده حل کنید. ما پنیر را برداریم، آب لیمو را به آن اضافه کنیم. پنیر خامه ای را در یک کرم خنک قرار داده ایم. خامه را بشویید. تقریبا 100 گرم کرم برای دکوراسیون کنار گذاشته می شود، بقیه با کرم مخلوط شده است. کرم را به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک قسمت - بدون تغییر. در عوض، کاکائو را اضافه کنید. آخرین مرحله آماده سازی بیسکویت را از فرم خارج می کنیم، آن را روی ظرف قرار داده و طرف قالب را در اطراف ظرف قرار می دهیم. یک لایه کرم سفید، سپس تیره، سپس کرم سفید و غیره را اعمال کنید. آماده برای قرار دادن کیک در شب در یخچال و فریزر. قبل از خدمت، با گلدان خامه ای و کاه شکلات تزئین کنید.
خدمات: 3