- Cannelloni - 150 گرم
- گوشت گاو گوشت گاو - 400 گرم
- روغن آفتابگردان - 2 مورد. قاشق
- آب گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر
- گیاهان ایتالیایی - 2 قاشق چای خوری (من واقعا دوست دارم مخلوط خاصی از گیاهان خشک شده، اما اگر شما می خواهید آن را می توانید جایگزین هر گونه گیاهان خشک شده)
- کمان - 1 قطعه
- پنیر پارمزان - 100 گرم
- سیر - 3 دندان
- فلفل - 2 پینچ
- نمک - 3 خرج کردن
- شیر - 1 لیتر
- آرد - 3 هنر. قاشق
- کره - 50 گرم
- ماکارونی زمین - 1 قاشق چای خوری
به طور صحیح برش پیاز و سیر خرد شده را ریز ریز کنید. در یک کاسه پزی، روغن گیاهی را حرارت داده و سیر را با سیر سرخ کنید تا شفاف باشد. سپس گوشت چرخ شده را به ظرف پخت اضافه کنید و برای 5-7 دقیقه سرخ کنید. فراموش نکنید که گوشت چرخ شده را هم بزنید. آب گوجه فرنگی را به ظرف پخت اضافه کنید و ظرف 10 دقیقه را درون بسته بسته بگذارید، سپس درب را باز کنید و مایع اضافی را تبخیر کنید. اضافه کردن نمک، فلفل و گیاهان، و سپس پانسمان را از گرما بیرون بیاورید و اجازه دهید منیس به آن خنک شود. به راحتی کنجالهو را با گوشت چرخ شده سرخ کنید. سس سفید بشامل را آماده کنید. برای انجام این کار، کره را در یک کاسه ذوب کنید، آرد اضافه کنید و یک توده همگن را مخلوط کنید. سپس به تدریج، بدون تکان دادن برای مخلوط کردن سس، شیر را بریزید. هر چه کم تر به شیر بریزید، شانس کمتری در سس وجود دارد. ماکارونی و کمی نمک را در زمین سس اضافه کنید، مخلوط کنید و از گرما خارج شوید. پنیر پنیر پارمسان را در یک گردو خوب نگه دارید. در ظرف پخت، نیمی از سس Bechamel را بپاشید، سپس سیب زمینی پر شده را بپوشانید. سپس کنجاله با سس باقی مانده را ریخته و با پنیر رنده شده بپزید. فرم را در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید و 30 تا 40 دقیقه آن را پخته کنید. شایان ستایش!
خدمات: 4