کبد مرغ خوشمزه کبد مرغ، سرخ شده با پیاز، به نظر می رسد نسبتا متراکم، معطر و اشتها آور است. با توجه به این واقعیت که کبد در آرد با ادویه جوشانده می شود، قطعات یک پوسته زیبایی به دست می آورند، پیاز سرخ شده و شیرینی کمی دارد و ادویه های مناسب این ظرف ساده را به طعم می کشد. حقیقت در این دستورالعمل، یک نکته است - وقتی سرخ کردن بدون درب در حرارت بالا، کبد به معنای واقعی کلمه "شاخه" در طرف.
مواد تشکیل دهنده:- کبد مرغ 500 گرم
- پیاز سفید 2 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 6 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- ترکیبی از هویج-ساندلی 1 قاشق چایخوری.
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف شما نیاز خواهید داشت: کبد مرغ، پیاز، آرد، هویج-سونلی، نمک و روغن گیاهی.
- مرحله 2 پیاز را به حلقه های نیمه بریزید.
- مرحله 3 کبد را بشویید، جدا از فیلم های سفید و به قطعات کوچک بریزید.
- گام 4 مخلوط 3 قاشق غذاخوری. ل آرد و 1 قاشق چایخوری. هپس-سونلی.
- گام 5: قطعات کبد را در مخلوطی از آرد و ادویه رول کنید و آنها را به یک صفحه خشک اضافه کنید، که از آن می توانید به سرعت یک قطعه را به روغن داغ اضافه کنید.
- گام 6: روغن آفتابگردان را حرارت داده و حرارت دهيد و قطعاتي از كبد را در يك رديف قرار دهيد. مراقب باشید و به یاد داشته باشید که کبد در هنگام سرخ کردن با حرارت بالا می تواند shkvarchat و منفجر شود، اگر شما از spashes برای یک pancake حفاظت - زمان آن است که از آن استفاده کنید.
- مرحله 7 بعد از 4 دقیقه، قطعات کبد را عوض کنید.
- گام 8: پیاز را اضافه کرده و سرخ کردن را با حرارت زیاد ادامه دهید و گاهی اوقات تکان دهید.
- گام 9 بعد از 4 دقیقه، زمانی که پیاز نرم است، کبد را نمک، پوشش و حرارت را کاهش دهید.
- گام 10 ادامه دادن به مدت دیگری 6-7 دقیقه، گاهی اوقات تکان خوردن. خدمت با ظرف مورد علاقه خود را.