- آرد گندم - 2-3 لیوان
- آب - 1 لیوان
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کلم هلو - 700 گرم
- پیاز - 1/2 قطعه
ما تمام مواد لازم را می گیریم خورش کبابی در روغن حدود 20 دقیقه. در این زمان، خمیر را خرد کنید. در آب، نمک، سودا و روغن گیاهی محلول هستند. سپس 2 فنجان آرد اضافه کنید. مخلوط کردن و به تدریج آرد باقی مانده را اضافه کنید. سپس خمیر را با دستان خود بشویید. توپ را رول میکنیم و آن را به مدت 30 دقیقه تحت یک حوله در دمای اتاق قرار می دهیم. سپس خمیر به 8 قسمت مساوی تقسیم می شود. هر قطعه نازک می شود و در مرکز ما چند قاشق از پر کردن قرار داده می شود. ما این عکس را در یک عکس قرار می دهیم. ما با یک پین نورد به آن انتقال می دهیم. ما این کار را با دقت انجام میدهیم سپس هر پای را در مقدار کمی روغن در یک ظرف پخت گرم گرم سرخ کنید. 5 دقیقه برای هر طرف بخورید هر پخته شده بر روی یک حوله کاغذی گذاشته شده و سپس روی یک ظرف قرار داده می شود. شایان ستایش! :)
خدمات: 4