کیک مرکبات

کیک با شربت پرتقال تاریخچه این شیرینی سازی بسیار باستانی است. اولین کیک را می توان یکی از آنهایی که در رم باستان پخته شده بود، مخلوط پوره جو با آجیل، کشمش و دانه های انار. سپس کیک پخته شد اما بسیار متفاوت از آنهایی بود که امروز می خوریم. بعد از همه، شکر ظاهر شد تنها در قرن شانزدهم، بنابراین کیک ها بیشتر شبیه عسلی شیرین شده با آجیل و میوه های خشک شده بود. پیشگامان اولیه کیک های حاضر در اواسط قرن هفدهم در اروپا پخته شده بودند، زمانی که صفحات پیشرفته تر ظاهر شدند و مهمتر از همه - قند، که برای اولین بار از کلنی های آمریکایی تحویل داده شد. آنها به سرعت در کشورهای مختلف محبوب شدند و هر کدام از آنها ویژگی های آشپزی، مواد تشکیل دهنده خود را داشت. کیک کوچک شروع به ساخت اندازه ها و شکل های مختلف کرد. به عنوان مثال، در آلمان، کلوچه ها به صورت مستطیلی ساخته می شوند و با شکر پودری شسته می شوند. در سوئیس، مواد ضروری برای کیک آجیل و میوه های آب نبات است. با این حال، در آمریکا، کیک ها با نوشیدنی های الکلی آغشته می شوند و بسیاری از میوه ها و آجیل را به آنها می افزایند. ما یک دستورالعمل مشابهی را ارائه می دهیم، اما اشباع این کیک حاوی الکل نیست، بنابراین شما می توانید از آن در تمام خانواده، از جمله کودکان لذت ببرید.

کیک با شربت پرتقال تاریخچه این شیرینی سازی بسیار باستانی است. اولین کیک را می توان یکی از آنهایی که در رم باستان پخته شده بود، مخلوط پوره جو با آجیل، کشمش و دانه های انار. سپس کیک پخته شد اما بسیار متفاوت از آنهایی بود که امروز می خوریم. بعد از همه، شکر ظاهر شد تنها در قرن شانزدهم، بنابراین کیک ها بیشتر شبیه عسلی شیرین شده با آجیل و میوه های خشک شده بود. پیشگامان اولیه کیک های حاضر در اواسط قرن هفدهم در اروپا پخته شده بودند، زمانی که صفحات پیشرفته تر ظاهر شدند و مهمتر از همه - قند، که برای اولین بار از کلنی های آمریکایی تحویل داده شد. آنها به سرعت در کشورهای مختلف محبوب شدند و هر کدام از آنها ویژگی های آشپزی، مواد تشکیل دهنده خود را داشت. کیک کوچک شروع به ساخت اندازه ها و شکل های مختلف کرد. به عنوان مثال، در آلمان، کلوچه ها به صورت مستطیلی ساخته می شوند و با شکر پودری شسته می شوند. در سوئیس، مواد ضروری برای کیک آجیل و میوه های آب نبات است. با این حال، در آمریکا، کیک ها با نوشیدنی های الکلی آغشته می شوند و بسیاری از میوه ها و آجیل را به آنها می افزایند. ما یک دستورالعمل مشابهی را ارائه می دهیم، اما اشباع این کیک حاوی الکل نیست، بنابراین شما می توانید از آن در تمام خانواده، از جمله کودکان لذت ببرید.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ 4 عدد.
• شکر 220 گرم
• آرد گندم 160 گرم
• پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
• بادام 150 گرم
• کره 150 گرم
• لیمو 1 عدد.
• شکر 180 گرم
• نارنجی 3 عدد.

دستورالعمل

• مرحله 1 کیک مرکبات نیاز به آرد، تخم مرغ، کره، شکر، پرتقال و بادام دارد.
• گام 2 کره آرام را با حرارت کم مخلوط کنید.
• مرحله 3: قبل از شستشو، پوست را از نصف لیمو حذف کنید.
• مرحله 4 بادامک را با یک چاقو بریزید.
• مرحله 5 تخم مرغ را با مخلوط شکر مخلوط کنید تا 2-3 بار افزایش یابد.
• مرحله 6 با تخم مرغ با آرد شکر، پودر پودر، آفتابگردان، بادام و به خوبی مخلوط کنید.
• گام 7: ظرف پخت را با روغن کور کنید.
• گام 8 سپس خمیر را بریزید و به اجاق گاز پیش گرم تا 160 درجه سانتیگراد قرار دهید.
• گام 9 کیک را برای 45-50 دقیقه پخت، آمادگی خود را برای چک کردن با سپر چوبی (باید خمیر را کاملا خشک کنید).
• مرحله 10 در حالی که کیک پختن، شربت را آماده کنید. برای انجام این کار، پرتقال به خوبی شسته شده و از آنها جدا شده است - راحت است برای ساخت یک چاقو برای تمیز کردن سیب زمینی.
• گام 11 پوست پوستی را به نوارهای نازک بریزید.
• گام 12 سپس از پرتقال آب خارج می شود، شما حدود 250 میلی لیتر نیاز دارید.
• گام 13 در یک کاسه کوچک، آب، چمن زنی و شکر را ترکیب کنید.
• گام 14 شربت را به جوش آورده و حرارت آن را برای مدت زمان 5-7 دقیقه طبخ کنید.
• گام 15 کیک کیک کامل شده را از قالب برداشته و آن را با شربت تهیه کرده و به طور مساوی توزیع کنید.