- انبه - 1 قطعه
- پیاز - 2 قطعه
- فلفل شیرین - 1/2 قطعه
- کدو سبز کوچک - 1 قطعه
- میگو یخ زده - 6-8 قطعه
- بره - 100 گرم
- سس سویا - 4 مورد. قاشق
- شکر - 2 قاشق چایخوری
- آب لیمو - 2 قاشق چای خوری
- نمک، فلفل - به مزه
- کره - 50 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
بیایید با آماده سازی ماریناد شروع کنیم. برای انجام این کار، سس سویا، شکر و لیمو را مخلوط کنید. فلفل نمک و فلفل تازه را به آرامی فصل کنید. حالا مواد تشکیل دهنده برای سالاد را تهیه کنید: انبه را در مکعب های کوچک، فلفل و پیاز - تکه های کوچک، کیک کوچک - مکعب های کوچک، بره - برش های نازک. میگو کل را ترک کن مواد تشکیل دهنده را در 4 صفحه پخش می کنیم: میگو با گوشت به طور جداگانه، ساقه به صورت جداگانه، انبه جداگانه، پیاز و فلفل جداگانه. هر صفحه را با یک مقدار کوچک از ماریانا پر کنید، محتویات هر صفحه را با هم مخلوط کنید و 10-15 دقیقه برای خیساندن آن را ترک کنید. در واقع، شما می توانید به سرخ کردن مقدماتی مواد تشکیل دهنده بروید. در یک تابه بخورید، مقدار کمی کره و روغن گیاهی را بریزید، تکه های انبه (بدون ماریناد) را بگذارید و برای 2-3 دقیقه سرخ کردن در محیط گرم انجام دهید. ما انبه را از یک تابه برداشته ایم، به جای آن، ما اسطوخدوس می خوریم. به طور مشابه، کدو سبز را برای 3-4 دقیقه سرخ کنید. کدو سبز سرخ شده به انبه اضافه می شود و در یک ظرف برای 2-3 دقیقه سرخ کردن پیاز و فلفل (دوباره بدون ماریناد). فلفل قرمز و پیاز به انبه و کدو سبز منتقل می شود و ما را در یک ماهی تابه می خوریم. این محصولات نیز به معنای واقعی کلمه 3-4 دقیقه سرخ شده - اگر گوشت نازک برش خورده باشد، این کافی است. گوشت سرخ شده و میگو نیز به بقیه مواد غذایی سرخ شده اضافه شده است. در ظروف سرخ شده خالی، تمام ماریناد را بریزید و در صفحات قرار دهید. آن را به یک جوش تبدیل کنید. سپس با یک سس گرم، پوره های سرخ شده ما را بخورید، هم بزنید. سالاد گرم آماده است شایان ستایش! :)
خدمات: 3-4