کیک فراموش نشدنی "جزیره لذت"

چه کسی از ما دوست ندارد که بخورد و تعطیلات - این یک بهشت ​​برای "گل سرخ" و "دندان شیرین" است! یک تعطیلات بدون کیک بزرگ و شیک؟ کیک، که توسط دستان خود با حساسیت، سرسختی و عشق آماده می شود، هر تعطیلاتی، مخصوصا خانواده را تزئین می کند.

امروز ما کیک فراموش نشدنی "جزیره لذت" را آماده می کنیم.
شاید این کیک لوکس مورد علاقه شما باشد، و شما برای تمام جشن های خانوادگی آن را پخت.
دستور غذا برای این کیک بسیار ساده است. برای تهیه کیک اسفنجی، می توانید از راهنمایی هایی که در زیر آورده اید استفاده کنید، یا فقط می توانید کیک های آماده را در فروشگاه خریداری کنید (که بسیار ساده تر است). نکته اصلی این است که مطمئن شوید که تازه هستند. این کیک را می توان برای روز تولد و یا هر تعطیلات دیگر پخته. این در هر مناسبت مهمی مناسب خواهد بود. ترکیبی از مواد شگفت انگیز است! هر گونه لذیذ بی تفاوت را ترک نکنید! اما عنصر اصلی، البته، عشق شماست. اما، در واقع، دستور العمل خود را ...
مواد تشکیل دهنده:
8 موز، 300 گرم گردو زمین، 50 گرم شکلات، 100 گرم کاکائو.
برای بیسکویت:
4 تخم مرغ، 120 گرم شکر، خرچنگ نمک، 120 گرم آرد، 50 گرم کره ذوب شده.
برای روانکاری - روغن گیاهی، آرد، شکر.
برای کرم:
400 گرم کره unsalted، 1 لیتر شیر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق چایخوری، 2 تخم مرغ، نصف پودر پودر وانیلین.
اگر او قوانین ساده ای را که در زیر آورده شده است، از هر معشوقه بیسکویت خوشمزه ای کامل و بی نظیر دریافت خواهد کرد.
برای بیسکویت صاف و صاف شده است، شما باید چندین قانون برای پخت آن را رعایت کنید.
تهیه فرم یک لباس با یک پایه ی تخت را استفاده کنید - بیسکویت پخته شده را آسان تر می کند. روغن را با روغن گیاهی روغن روان کنید، یک برش دایره ای از کاغذ پوست یا کاغذ موم قرار داده و روغن آن را به پایین بمالید. برای استخراج بهتر بیسکویت، شما می توانید نه تنها پایین، بلکه همچنین دیوارهای قالب را پوشش دهید. یک قاشق غذا خوری آرد و شکر را مخلوط کنید و در قالب قالب را بچرخانید تا مخلوط را روی دیوار و دیوار بپوشانید. بیسکویت که هنگام پختن افزایش می یابد بر روی دانه های قند استوار است.
بالا مطلوب است که بیسکویت پخته شده دارای یک سطح صاف است. برای انجام این کار، سطح خمیر را در قالب اندازه گیری کنید، و یک افسردگی کوچک در مرکز ایجاد کنید.
خنک کننده بیسکویت پخته شده را در مدت 5 دقیقه بگذارید، سپس با برداشتن آوارها، آن را از بین ببرید.
آماده سازی بیسکویت برای کیک کیک ما:
1. درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. روغن را روغن بگذارید، با کاغذ بشویید و با آرد با شکر با قطر 20 سانتیمتر بپاشید.
2. قوری و تخم مرغ را در یک کاسه قرار دهید و آن را روی یک گلدان آب جوش قرار دهید، در حالی که پایین کاسه آب را لمس نکند. مخلوط را به فوم ثابت بشویید.
3. کاسه را از تابه بیرون بیاورید و تا زمانی که مخلوط خنک شود، ویسکوزن ادامه دهید. اضافه کردن نمک، آرد و به آرامی با قاشق مخلوط کنید. پور را با کره ذوب شده و مخلوط با بقایای آرد. روغن باید مایع باشد، اما نه گرم، باید بر روی لبه ریخته شود و نه در مرکز مخلوط، در غیر این صورت از دست دادن هوا و بیسکویت افزایش نمی یابد. روغن باید با خمیر به سرعت مخلوط شود.
4. خمیر را در فرم آماده کنید و برای 30-35 دقیقه بپزید، بعد از پخت، کیک را خنک کنید.
آماده سازی کرم نور:
1. شکر را با تخم مرغ بشویید، مخلوط حاصل از شیر را بریزید و با هم زدن، مخلوط را روی آتش بگذارید تا جوش بگذارید. پس از آن، مخلوط را از گرما خارج کنید و آن را سرد کنید.
2. در یک کاسه جداگانه، کره را تا زمانی که سفید است، بجوشانید، در ادامه، مخلوط سرد را به روغن اضافه کنید، مواد را کاملا مخلوط کنید. در مخلوط حاصل، اضافه کردن وانیلین یا 2 قاشق مشروب. و شما می توانید وانیلین و مشروب را اضافه کنید.
3. کرم حاصل را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، کاکائو را به یکی از قطعات اضافه کنید و سپس دوباره کاملا شسته شود.
تهیه کیک خود:
1. کیک اسفنجی را بر روی میز قرار دهید و آن را با یک چاقو در سه قسمت صاف برش دهید. 0.5 سانتی متر از یک کرم نور را به قسمت پایین بمالید.
2. موز را از پوست بریزید و به قطعه 0.5 سانتی متر ضخیم بریزید. موز را روی ذرت گرسنه بگذارید تا به یکدیگر نزدیک شود و آنها را با گردو و گردو و حتی لایه ی رنده شده بپاشید. بالا با یک کیک دیگر و روند را تکرار کنید، مواد تشکیل دهنده را به سلیقه خود تغییر دهید.
3. بالای کیک را با یک لایه کرم بپوشانید، سپس موز و آجیل روی کرم قرار دهید. بعد، کرم شکلات را بردارید و از بالا به آرامی کل کیک را بچرخانید، ابتدا بالا و بعد و لبه کیک، به طوری که نمیتوانید کیک و پر کردن را ببینید. پس از آن، فقط بالای کیک با چیپس شکلات بپاشید. کرم باقی مانده در یک کیسه شیرینی قرار داده شده و با الگوها به طعم شما تزئین شده است. اگر هیچ کیسه شیرینی (cornet) وجود نداشته باشد، می توانید آن را خودتان انجام دهید: یک کیسه پلاستیکی بگیرید و یک کرم را در گوشه قرار دهید. سپس یک ورق کاغذ را بردارید و آن را به صورت یک کلاه بچرخانید، اما یک قسمت از سوراخ را در قسمت نازک قرار دهید، قبل از بریدن نوک گوشه، یک کیسه کرم قرار دهید. با فشار دادن کیسه، کرم را خاموش کنید. تمرین برای شروع به یک سطح دیگر برای استفاده از Cornet خانگی. به فانتزی هدایت کنید، کیک را با انواع گلها و گلدان تزئین کنید و شاهکار آشپزی خود را بسازید.
شایان ستایش!