- چاشنی رم - 450 گرم
- فتا - 225 گرم
- سیر - 2 دندان
- پیاز سبز - 6 قطعه
- میگو - 85 گرم
- هسته سدر - 25 گرم
- رزماری - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- خرده نان - 55 گرم
- روغن آفتابگردان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل - به مزه
1. Fet به فرو ریختن سیر خرد شده در سیر. پیاز را ریز ریز کنید. دانه آجیل کاج را سرخ کنید. رزماری ریز خرد شده. تمام مواد تشکیل دهنده را، به جز رزماری، در یک کاسه بزرگ قرار دهید، خوب مخلوط کنید، تمام کیک های بزرگ گوشت گوسفند را که همه چیز شما را می شکند، شکستن. سپس رزماری، نمک و فلفل را در یک کاسه با گوشت گوسفند اضافه کنید. 2. برای دادن گوشت چرخ شده شکل کتلت ها، پوشش دادن و اجازه دادن به یخچال را برای حداقل 30 دقیقه خنک کنید. 3. در جارو شل کننده گرم شده ترتیب کردن کتلت کمی روغن زده و طبخ زغال سنگ داغ برای 4 دقیقه، بدون تبدیل شدن. چرخاندن کتلت ها، دوباره روغن زیتون را با روغن آفتابگردان روغن کنید و 4 دقیقه دیگر بپزید یا تا آماده شدن کتلت ها. 4. بلافاصله خدمت کنید در صورت درخواست، شما می توانید کتلت را در یک نان برگر تهیه کنید، با کچاپ و خردل یا سالاد چاشنی کنید.
خدمت: 8