- قارچ تازه - 500 گرم
- اردک - 1 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- سیب زمینی - 5 قطعه
- روغن پخته شده برای کباب کردن - 1 به مزه
- فلفل - 1 به مزه
- عسل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
1. اول از همه، ما قارچ را تمیز می کنیم. سپس در یک کاسه سرخ کنید. ما پیاز را تمیز میکنیم و آن را به قطعات کوچک برش می دهیم، آن را به قارچ به قارچ اضافه کنید. قبل از اینکه قارچ ها آماده شوند و پیاز را سرخ کنند، آنها را سرخ کنید. علاوه بر این سیب زمینی را شسته و تمیز می کنیم، هر سیب زمینی به چهار قسمت تقسیم می شود و در مقدار کمی از آب شور، سیب زمینی اجازه داده می شود. 2. حالا با اردک مقابله میکنیم. اردک باید زده شود، کاملا شسته و سپس با یک کاغذ یا کاغذی خشک شود. سپس اردک را با کره ذوب شده لکه می کنیم و با نمک و فلفل خوب می شود. ما اردک را با سیب زمینی و قارچ می خوریم. Farshiruem دقیقا همانطور که شکم اردک. 3. شکم اردک با دقت دوخته شده است. لاشه اکنون باید با عسل، نمک و فلفل ریخته شود. چهارم سیب زمینی خرد شده در اطراف لاشه قرار داده شده است. وقتی همه چیز آماده است، ما آن را به یک اجاق برقی پیش می فرستیم. 4. ما حدود یک ساعت و نیم یا دوبار اردک را سرخ میکنیم، اجاق به دمای یکصد و هشتاد درجه حرارت میرسد. فراموش نکنید که اردک شکل گرفته در ورقه پخت یا شکل آب از سرخ کردن گوشت (ما به عنوان اغلب به عنوان ریختن). 5. سپس اردک آماده را بر روی یک ظرف قرار داده و با قارچ و سیب زمینی پخته می شوید.
خدمت: 5-7