با این حال، اگر ما در مورد آسیب صحبت می کنیم، بعضی ها درباره تجمع نمک های اسکالیک اسید پس از خوردن مارچوبه تازه، نگران هستند. این امر می تواند به رشد روده بزرگ در موارد مزمن در سطح ژنتیکی کمک کند. عقیده مخالف نیز وجود دارد: مارچوبه به جلوگیری از سنگ کلیه کمک می کند. علاوه بر این، آسیب مارچوبه مارمالاد می تواند خود را در جلوگیری از عملکرد دستگاه گوارش نشان دهد. افراد مبتلا به بیماری های مشابه توصیه می شود از استفاده از آن خودداری کنند.
مارچوبه سویا خشک شده نیز دارای خواص سودمند است. مزیت نهفته در حضور پیچیده ای از اسیدهای غیر اشباع و فیتوهورمون ها است که به طور موثر در برابر پوکی استخوان مبارزه می کند. این نوع مارچوبه برای افرادی که آلوده به پروتئین شیر گاو هستند، قابل قبول است، زیرا تنها بر اساس شیر سویا ساخته می شود. آسیب به مارچوبه خشک شده می تواند به علت استفاده بیش از حد ایجاد شود. در مورد بیماری های پانکراس، این می تواند خطر تشدید را تحریک کند.
بسیاری از مردم نمی دانند که مارچوبه می تواند برای آماده سازی درمان های مفید استفاده شود. امروز شما یاد خواهید گرفت که دستور العمل مارچوبه کره ای و ترشی است. عکس آماده سازی ظرافت در شما بیدار تمایل به آزمایش!
- مارچوبه در کره ای
- مارچوبه مارماهی
دستور شماره 1 مارچوبه در کره ای
مارچوبه تند و آبدار در خانه بسیار آسان است. به طور کامل به عنوان یک ظرف سفارشی برای گوشت یا مرغ مناسب است.
مواد لازم:
- سویا اسپارگ - 450 گرم
- سیر - 4 میخک
- پودر پاپریکا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری. ل
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه
- فلفل قرمز داغ
روش آماده سازی:
- مارچوبه را در یک کاسه قرار دهید، آب جوش را بپاشید و روی آن بگذارید. ترک برای ایستادن برای 1-2 ساعت؛
- آب را تخلیه کنید، اما اسپارگ را فشار ندهید. این می تواند خشک شود
- فصل را با ادویه جات ترشی جات و سیر (از طریق یک مطبوعات). شکر و نمک را در سس سویا و کره ریخته و اضافه کنید به مارچوبه؛
- به دقت همه چیز را مخلوط و در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. به مدت 12 ساعت ماندانید.
ظرف آماده است و می توان آن را به جدول خدمت کرد.
دستور شماره 2 مارچوبه مارماهی
مارچوبه، که به این شکل پخته شده، یک میان وعده عالی برای هر میز است. سهام در زمستان بسیار غیر معمول raznosolom است!
مواد لازم:
- آب - 1 لیتر
- اسید سیتریک - 10 گرم
- شکر - 30 گرم
- نمک - 30 گرم
- مارچوبه 1 کیلوگرم.
روش آماده سازی:
- در شاخه های شربت آب شستشو دهید، برش دهید، قسمت بالای آن را نگه دارید. قطعات باید 10-15 سانتی متر باشد
- اسپارگ را در آب جوش 5 دقیقه خنک کنید و آن را در آب سرد نگه دارید؛
- اسپارگ را در قالب های استریل قرار دهید؛
- آماده پر کردن نمک، شکر و اسید سیتریک را به آب اضافه کنید. شما همچنین می توانید طعم یا گیاه مورد علاقه خود را فصل. پور به مارک های اسپارگ ریخته شود.
ظرف را می توان به عنوان مستقل یا به عنوان مکمل سالاد استفاده کرد.