1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. دو قطعه بزرگ فویل را در داخل قرار دهید
- چپستیکک - 3/2 قطعه
- شکلات - 60 گرم
- پودر کاکائو - 1/4 فنجان
- قند - 2 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- عصاره وانیل - 3/2 قاشق چایخوری
- آرد - 1 لیوان
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. دو قطعه بزرگ فویل را به یک ظرف پودری مربع متصل کنید، که در لبه ها یک تاج پوشش ایجاد می کند. فویل را با روغن در آب آشامیدنی یا روغن با کره بمالید. 2. شکلات را خرد کنید. کره و شکلات را روی گرمای بسیار کم ذوب کنید و گهگاه تکان دهید. از گرما خارج شوید خوب مخلوط کنید 3. کاکائو، شکر، تخم مرغ، عصاره وانیل و آرد را اضافه کنید. 4. خمیر را به قالب تهیه کرده و سطح را با یک سوراخ لاستیکی سطح دهید. خمیر را در بالای نمک دریا بمالید. با استفاده از یک چاقوی روغن، نمک را روی خمیر قرار دهید. 5. پخت حدود 35 دقیقه تا زمانی که لبه ها قوی شوند، به طوری که شما می توانید کیک را از قالب بردارید و مرکز نرم نخواهد شد. آمادگی خلال دندان را بررسی کنید - در مرکز قرار داده شده، آن را با مقدار کمی خمیر پوشیده می شود. در دمای اتاق به مدت حدود یک ساعت سرد می شود. از قالب خارج کنید و فویل را بردارید. به 12 یا 16 مربع برسید و خدمت کنید.
خدمت: 8