کیک تلخ با کرم "گل صورتی" پیشنهاد می کنم کیک های بسیار ظریف "گل صورتی" را تهیه کنید. آنها کاملا کرم مارشالو و یک پایه ملایم و ملایم از کیک کوچک کلاسیک مطابقت دارند. برای اینکه کیک ها مخصوصا ظریف باشند، شیرینی های کوتاه باید به اندازه کافی نازک باشد - بیش از 4-5 میلی متر ضخامت دارند. لازم به یادآوری است که خمیر با زدن حداقل باید با گرما دستان تماس داشته باشد، پس از آن محصولات از آن به خصوص خوشمزه خواهد آمد. برای خمیر خمیر، من پیشنهاد می کنم با استفاده از یک پردازنده مواد غذایی، و آن را بسیار سریع بچرخانید - به معنای واقعی کلمه با چند حرکت دست.
مواد تشکیل دهنده:- کره 100 گرم
- شکر 50 گرم
- آرد گندم 150 گرم
- مربا 150 گرم
- خامه 50 گرم
- کره 100 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کیک ما نیاز به کرم مارماهی، کره، شکر، آرد داریم.
- مرحله 2 برای تهیه خمیر، روغن را از یخچال و فریزر، آرد و شکر در کاسه پردازنده غذا (نازل - فلز چاقو) ترکیب کنید.
- مرحله 3 همه چیز را در دقیقه 1 بشکنید.
- گام 4 به سرعت جمع آوری توده تشکیل شده در یک توپ - فقط چند حرکت دست.
- گام 5: خمیر را با یک روکش پوشیده شده با آرد با ضخامت 0.4 سانتیمتر رول کنید. قالب را برای گل بریزید.
- مرحله 6: خمیر را از یک خمیر به داخل یک ظرف پخت نیشکر بگذارید.
- گام 7 پخت را در مدت زمان 10-12 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد
- گام 8 کوکی ها را خنک کن با استفاده از یک سرنگ آشپزی (نازل "ستاره")، کرم مارشالو را با یک اسلاید به مرکز کار بریزید.
- مرحله 9 قبل از خدمت، کیک ها را در یخچال نگه دارید.