- آرد - 1 فنجان
- کاکائو - 3/4 فنجان
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- کره نرم شده - 1/2 فنجان
- قند - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- وانیلی - 1/2 قاشق چای خوری
- خامه ترش - 2/3 فنجان
- ورق کراکر - 9 قطعه (پوسته)
- شکر - 2 مورد. قاشق (پوسته)
- کره ذوب شده - 1/4 فنجان (پوسته)
- سفید سفید تخم مرغ، درجه حرارت اتاق - 3 قطعه (لعاب)
- شکر - 1/2 فنجان (لعاب)
- تارتار - 1/8 قاشق چایخوری (لازانیا)
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق چای خوری (لازانیا)
- شکلات شیری - 120 گرم (کرم)
- کرم چربی - 1/2 فنجان (کرم)
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. شکل را با روغن بپاشید. کراکرهای خرد کردن را در یک پردازنده غذایی. شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مخلوط به نظر می رسد مانند شن و ماسه مرطوب. مخلوط را در محفظه قالب قرار دهید و آن را در برابر سطح به فنجان فشار دهید. پخت تا قهوه ای طلایی، 10 تا 12 دقیقه. اجازه دهید کاملا خنک شود 2. در یک کاسه متوسط، آرد، کاکائو، سودا، پودر پودر و نمک را مخلوط کنید. کره و شکر را در یک کاسه بزرگ بشویید. تخم مرغ ها را به یکباره اضافه کنید و شلاق بزنید. مخلوط با وانیل 1/3 مخلوط آرد را به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید. نصف ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید تکرار، آرد متناوب در 2 مجموعه و باقی مانده ترش است. 2 قاشق غذاخوری خمیر را در هر فنجان قرار دهید. 3. پخت 15-18 دقیقه. اجازه دهید کاملا خنک شود 4. مخلوط شکر، سفیده تخم مرغ، کرم و سنگ قیمتی را در یک کاسه، روی یک گلدان آب جوش قرار دهید. مخلوط را بچرخانید تا از سفید شدن تخم مرغ جلوگیری شود تا مخلوط به 70 درجه برسد. کاسه را از گرما جدا کرده و ضخامت آن را ضرب کنید، سپس عصاره وانیلی را اضافه کنید. 5. شکلات خرد شده را در یک کاسه قرار دهید. در یک کاسه کوچک روی حرارت متوسط، کرم را به یک جوش تبدیل کنید. از گرما خارج شود و بر روی شکلات ریخته شود. اجازه ده تا 10 دقیقه صبر کنید، سپس صاف کنید. اجازه دهید کاملا خنک شود کیک کیک را با یخ زنی تزئین کنید و به آرامی پخت کنید تا لعاب تیره باشد. 6. کرم شکلات را بریزید و با مینی marshmallow تزئین کنید.
خدمت: 4-6