- شکر - 350 گرم (230 گرم برای خمیر، 120 گرم برای خامه)
- کره - 120 گرم
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 28 گرم
- خامه ترش - 1 کیلوگرم (500 گرم برای خمیر، 500 گرم برای خامه)
- شربت توت - - برای طعم و مزه
- انواع توت ها - - برای طعم و مزه
کره را با شکر، کره خامه ای و آرد اضافه کنید. مخلوط کل مخلوط را به خوبی مخلوط کنید و خمیر را به سرعت مخلوط کنید. خمیر به پایان رسید در قالب یک قرقره 5-6 سانتی متر و به 6 قطعه بریده شده است. حالا هر بخشی به یک کیک تخت ریخته شده و روی ورق پخت شده روغن زده شده است. فر باید تا 240-250 درجه گرم شود. در این دما، کیک را برای 10-15 دقیقه کیک بپزید. ما آمادگی را با خمیر دندان بررسی می کنیم. کیک های آماده شده اند، و قلمه ها به خرده خرده خرد می شوند. برای کرم، خامه ترش را با قند به فوم بمالید. در انتهای شلاق زدن، شربت توت را اضافه کنید. ما کرم را با کرم و پشته بر روی یکدیگر قرار می دهیم، فراموش نکنید که دو طرف را روغن کنید. ما کیک نهایی را با خرده پوشیده و توت ها تزئین می کنیم. ما کیک را در یخچال برای 2-3 ساعت نگه داریم، به طوری که کیک ها با خامه خیس می شوند. شایان ستایش!
خدمات: 6