- دانه های یخ و گندم - 3 فنجان
- شیر - 1 شیشه
- آب - 0.5 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سبوس - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای یا عسل - 2-3 هنر. قاشق
- کشمش - 4 عدد. قاشق
- بادام زمینی - 3 مورد. قاشق
- روغن آفتابگردان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- لیمو - 1 قطعه
- ادویه جات ترشی جات: زمینی، دارچین، هل، گل میخ - برای مزه
1. بلغور جو دوسر را به یک کاسه جدا کنید. شیر و آب را جوش داده و آنها را به این کاسه ریخته. کشمش برای مرتب کردن، شستشو و خیساندن در آب گرم در مدت 15-20 دقیقه. 2. با یک ریمل لیمو پوست را بر روی یک گردنبند خوب قرار دهید. در یک کاسه، تخم مرغ را ضرب کنید، تمام ادویه ها، نعناع لیمو و قند یا عسل را اضافه کنید. 3. در ظروف، جایی که پوسته خیس شده وجود دارد، پور آرد اسپری، سودا. سپس مخلوط تخم مرغ را بریزید، کشمش کشمش و بادام زمینی را بشویید. خمیر باید خنک شود. 4. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. شکل را با روغن روغن کنید. مخلوط جو دوسر را در قالب قرار دهید و سطح پای را هموار کنید. کیک برای 35-40 دقیقه پخته می شود.
خدمات: 4