- پوست آهک - 4 قاشق چای خوری (پر کردن)
- آب لیمو - 1/2 فنجان (پر کردن)
- زرده - 4 قطعه (پر کردن)
- شیر تغلیظ شده، می تواند - 1 قطعه (پر کردن)
- کراکر - 18 قطعه
- شکر - 1/4 فنجان
- کره ذوب شده - 1/2 فنجان
- کرم ضخیم - 1 لیوان (خامه خامه ای)
- شکر پودر - 1/4 فنجان (خرد شده)
1. چاشنی زرد زرده تخم مرغ و آهک آهک را در یک کاسه به مدت 1 دقیقه بشکنید. 2. شیر تغلیظ شده همراه با آب لیمو و شیرین را اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه تا زمانی که پر شدن ضخیم شود، کنار بگذارید. 3. کیک را بگذارید کوره را به دمای 160 درجه پیش گرم کنید. قالب های کیک (یا شکل کیک بزرگ) را به آرامی با روغن در اسپری بپاشید. کراکر ها را به صورت دستی یا در یک پردازنده غذایی به شکل شبیه ماسه های بزرگ شبیه سازی کنید. قند را اضافه کنید و مخلوط کنید. روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شبیه ماسه ی مرطوب باشد. 4. توده آماده شده را در یک کیک قالب بندی کنید، آن را با فشار دادن آن بر روی سطح. پخت در فر را تا طلایی قهوه ای، حدود 10-12 دقیقه (15-18 دقیقه برای پای). اجازه دهید کاملا خنک شود 5. یک قاشق سوپ خوری را روی هر کیک یا کل چاشنی بر روی کیک بگذارید. بازگشت به اجاق و پخت حدود 10 دقیقه (15-18 دقیقه برای پای). اجازه دهید کاملا خنک شود 6. در یک کاسه بزرگ، کرم را با سرعت بالا تا ضخیم شلاق بزنید. سرعت را به پایین کم کنید و شکر پودر را اضافه کنید، سپس سرعت را به بالا و شلاق افزایش دهید. کرم را خنک کرده و آنها را قبل از خدمت با کیک یا کیک تزئین کنید. اگر مورد نظر، با برش های آهک تزئین شده، با شکر آب پاشید.
خدمت: 6-8