- فیله گوشت گاو - 300-400 گرم
- پنیر - 100 گرم
- سیر - 2 دندان
- دیر - 50 گرم
- جعفری - 50 گرم
- سیلتانتو - 50 گرم
- نمک - 2 پینچ (اگر شما یک پنیر از طعم شور، و سپس نمک بیشتر مراقب باشید)
- پودر فلفل سیاه - 1 خرج کردن
آماده کردن گوشت - شستن، خشک کردن. یک قطعه 2-2.5 سانتیمتر ضخامت را برش دهید (یا تا حد لازم). حالا شما باید گوشت را نابود کنید. مراقب باشید - از آن استفاده نکنید! این نباید سوراخ شود! پر کردن را آماده کنید. بر روی یک پنیر بزرگ قهوه ای بشویید، سبزی ها را بشویید، ریز ریزه کنید، پوست ریزه کنید و سیر را ریز ریز کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. گوشت کمی نمک و فلفل و پر کردن کیکهای گوشتی را گسترش دهید. چاشنی را با گوشت پوشانید. برای رفع لبه های گوشت گوسفند ما کمی با یک چکش بچرخانید تا گوشت را در لبه های خود بشوید. به آرامی گوشت را در مرکز فشار دهید تا پر شدن به طور مساوی توزیع شود. و گوشت را به شیرینی که با روغن تهیه شده است ارسال کنید. بعد از اینکه گوشت یک طرف را سرخ کرد، آنرا بچرخانید و آن را بپوشانید. در 3-5 دقیقه گوشت ما آماده است!
خدمت: 2