سالاد تند پرتقال سالاد با پیاز در حال حاضر به طور گسترده ای به دلیل غذاهای ایتالیایی شناخته شده است. من پیشنهاد می کنم یک سالاد بسیار غیر معمول را با مجموعه ای از مواد ایتالیایی سنتی امتحان کنید: پرتقال، پیاز قرمز، سالاد سبز - به روش مراکش: با دارچین و ماکارونی اضافه شده به سس و پیاز سرخ شده. این سالاد به خودی خود خوشمزه است و همچنین می تواند به عنوان یک گوشت اصلی برای گوشت یا مرغ خدمت کند. به عنوان یک سبزی سالاد، می توانید از هر یک از سالاد کلم معمولی، و کلم بروکلی، گوشت خوک و یا اسفناج استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:- نارنجی 2 عدد.
- پیاز بنفش 1 عدد.
- سالاد سبز 1 پرتو
- روغن زیتون 150 میلی لیتر
- شربت سرکه شرابی 40 میلی لیتر
- گردو با 0.25 قاشق چایخوری پودر شده.
- نمک 1 نمک
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای ساخت سالاد ما نیاز به: پرتقال، پیاز قرمز، روغن زیتون، سرکه بلدرچین، دارچین، ماکارونی، سالاد سبز.
- گام 2 روغن زیتون را با سرکه بلدرچین و ادویه جات ترش بزنید.
- مرحله 3 آپاندازه ها مالت می شوند، برای انجام این کار، ابتدا بوته را به سمت پای نارنجی بریزید و سپس شکل پرتقال را تکرار کنید، پوسته را با گوشت سفید برش دهید. تعداد پرتقال ها ممکن است بزرگتر باشد اگر کوچک باشند.
- مرحله 4 پیاز بزرگ را بریزید و به حلقه های ضخیم بریزید.
- گام 5 فنجان لیمو پیاز را در سس خیس کنید و آنها را بر روی یک برگ قرار دهید و با فویل پوشیده شود. پخت در اجاق گاز تا زمانی که نرم و به آرامی browning (10-15 دقیقه).
- مرحله 6 پرتقال ها در یک کاس قرار داده می شوند و با سس باقی مانده ریخته می شوند و نیم ساعت در یخچال قرار می گیرند. اشباع نارنجی می تواند چندین ساعت طول بکشد، اگر لازم بود که این کار را پیش از آن انجام دهید.
- گام 7 برگ های شسته شده و خشک شده کاهو را بر روی ظرف قرار دهید، فنجان نارنجی را بگذارید، از سس استخراج شده، تزئین پیاز بر روی حلقه ها، در صورت لزوم، مقدار کمی سس را در بالای سر بگذارید.