- سفید پوستان تخم مرغ - 2 قطعه
- عصاره بادام - 1/8 قاشق چای خوری
- پودر شکر - 1/2 فنجان
- رب بادام - 450 گرم
- نارنجی، پوست - 1 قطعه
- لیگور نارنجی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. دو ورق پخت را با ورق های پخت، بگذارید کنار بگذارید. مخلوط 1 عدد تخم مرغ سفید و عسل بادام در یک کاسه میکسر الکتریکی. پودر شکر و رب بادام را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه آن را بشویید. پوست مرطوب و نارنجی را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه آن را بشویید. خمیر را بر روی یک سطح کار آلودگی قرار دهید. شکل 2 مستطیل 2 سانتی متر ضخامت، حدود 45 سانتی متر طول دارد. هر کدام را به 30 قطعه تقسیم کنید، هر یک را به یک توپ رول کنید. تخم مرغ سفید به آرامی ضعیف شده است. هر توپ از خمیر را به تخم مرغ سفید کنید و سپس آن را به پودر شکر خالی کنید. بشقاب را برای پخت قرار دهید. بگذارید 30 دقیقه در دمای اتاق بماند. انگشتان هر توپ یک شکل هرمی است. پخت را تا زمانی که کوکی تبدیل کمی طلایی، حدود 15 دقیقه. روی رطوبت قرار دهید و به طور کامل خنک شود. کوکی ها را در یک ظرف هوادهی تا 1 هفته ذخیره کنید.
خدمت: 60