سالاد با بلغور و گوجه فرنگی Salad tabula در رستورانهای خاورمیانه محبوب است. مواد اصلی این سالاد عبارتند از بلغور، گوجه فرنگی و برگ جعفری. اگر مورد نظر، شما می توانید سالاد را با پیاز سبز، نعناع، ادویه جات ترشی جات (به عنوان مثال zira) را تکمیل کنید. در لبنان و سوریه، در سرزمین سالاد سالاد، آن را اغلب خدمت می کنند، تخمگذار برگ های کاهو. بلغور گاهی اوقات با کوسکووس جایگزین می شود.
مواد تشکیل دهنده:- بلغور 100 گرم
- آب 250 میلی لیتر
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- جعفری تازه 1 دسته
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو 0.5 عدد.
- نمک 1 نمک
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- مرحله 1 برای تهیه سالاد تابو شما به بلغور، گوجه فرنگی، یک دسته جعفری، نصف لیمو، روغن زیتون نیاز خواهید داشت.
- گام 2 در ظرف، برنج را بمالید. آن را تحت آب سرد بشویید. بولگور را با آب جوش بریزید، کمی پودر بشویید، ظرف را با یک درب روبرو کنید و با حوله بپوشانید. ترک آن را برای 20 دقیقه. در این زمان کروپ آب را جذب و جذب می کند.
- مرحله 3 برای تهیه سالاد، تنها برگ های جعفری استفاده می شود. بنابراین، برگ جعفری را از ساقه جدا کنید.
- گام چهارم: برگ های جعفری را به طور کامل برش دهید.
- گام 5 گوجه فرنگی را به مکعب بریزید.
- مرحله 6 مخلوط بلغور گرم با گوجه فرنگی و سبزی.
- گام 7 آماده کردن پانسمان روغن زیتون را با آب نیمی از لیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
- گام هشتم پودر سالاد را بریزید
- گام 9 سالاد را از 20 تا 30 دقيقه پس از آن بگذاريد تا خوب خيس شود. اگر می خواهید، شما می توانید سالاد را در برگ های کاهو قرار دهید. شایان ستایش!