ویتامین ها مواد موجود در مواد غذایی در مقیاس میکروسکوپی هستند. دوز لازم برای ویتامین ها برای یک فرد فقط چند میلی گرم یا حتی میکروگرم در روز است. با وجود چنین مقدار کمی، این اجزای تغذیه، روند طبیعی بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی بدن را فراهم می کند. به عنوان مثال، ویتامین A فرآیند شکل گیری ادراک بصری از محیط و رشد بدن، ویتامین E - عملکرد طبیعی غدد جنسی و بلوغ سلول های بنیادی را فراهم می کند، ویتامین D از تغییر کلسیم در بدن جلوگیری می کند و از ایجاد بیماری به نام راشیت جلوگیری می کند. مفید بودن ویتامین ها در واقع این است که این مواد با مولکول های آنزیم های خاص ترکیب می شوند و آنها را به حالت فعال تبدیل می کنند. اگر بدن مقدار کمی از ویتامین دریافت می کند یا آن را با غذا دریافت نمی کند، بدن به ناچار شروع به تجربه های مختلفی از فرآیندهای متابولیک می کند و این امر با توسعه شرایط پاتولوژیک همراه است. به عنوان مثال، در زمان های گذشته در میان دریانوردان، بیماری اسکوربورد گسترده بود، که در آن خونریزی از لثه ها، سستی و از دست دادن دندان ها افزایش یافت. همانطور که در مطالعات بعدی مشخص شد، اسکوربیک در غیاب غذا ویتامین C یا اسید اسکوربیک ایجاد می شود. واقعیت این است که زودتر با سفرهای دریایی طولانی، عرضه سبزیجات تازه - منبع اصلی ویتامین C - به سرعت در کشتی ها پایان یافت.
در حال حاضر فقدان ویتامین ها در غذای معمولی می تواند بیش از آن که توسط مجتمع های مولتی ویتامین در قالب قرص های فروخته شده در هر داروخانه جبران شود. مزایای مصرف سوادان ویتامین ها در قرص ها غیر قابل انکار است - در صورت کاهش مواد غذایی در این مواد غذایی (که به خصوص در دوره بهار زمانی که میوه های تازه، سبزیجات و سبزیجات در قفسه های فروشگاه های سبزیجات به اندازه کافی وجود ندارد)، مجتمع های مصنوعی به کمبود این مواد مهم برای سلامتی ما کمک می کنند . البته، هنگام انتخاب این یا سایر ویتامین ها در قرص، بهتر است با پزشک مشورت کنید و مواد مخدر را به شدت طبق دوز نشان داده شده بر روی بسته مصرف کنید.
با این حال، مصرف غیرقابل کنترل ویتامین ها در قرص ها نمیتواند خوب باشد، اما به بدن شما آسیب برساند. واقعیت این است که همراه با فقدان یا عدم وجود ویتامینهای موجود در غذا، مصرف بیش از حد در بدن نیز منجر به ایجاد شرایط پاتولوژیک به نام هیپرتونیتامین می شود. مزیت مصرف ویتامین تنها از طریق استفاده از غذای متعارف دقیقا همان چیزی است که در این مورد تقریبا هیچ خطر انتقال بیش از حد وجود دارد. هنگامی که از ویتامین های مشابه در قرص ها استفاده می کنید، همیشه خطر اضافه وزن این مواد مغذی در بدن وجود دارد. مراقبت ویژه ای باید برای ذخیره چنین قرص ها باشد، زیرا پیدا کردن آنها در مکان هایی که برای کودکان مناسب است، بسیار نامطلوب است. پیدا کردن یک بسته ویتامین ها در قرص، کودکان می توانند آنها را برای شیرینی یا قرص های میوه (به ویژه از آنجا که بسیاری از مجتمع های مولتی ویتامین به طور خاص با اضافه کردن شیرینی یا طعم دهنده تولید می شود). هنگامی که تعداد زیادی از مواد مخدر در غذا مصرف می شود، کودکان می توانند به طور جدی به سلامت آنها آسیب برسانند.
علاوه بر این، استفاده از ویتامین ها در قرص ها می تواند سلامت شما را با استفاده از مواد مخدر با یک دوره اعتبار منقضی، صدمه ببیند. بنابراین، بلافاصله قبل از خرید دارو، همیشه باید با دقت مطالعه بسته بندی قرص ها، که باید تاریخ تولید ویتامین ها و تاریخ انقضا را نشان می دهد.
بنابراین، ویتامین ها در قرص ها می توانند به سلامتی شما لطمه و آسیب برسانند. برای انتخاب و مصرف چنین مجتمع های مصنوعی باید همیشه با مراقبت ویژه انجام شود.
با این حال، بهترین راه برای فراهم آوردن بدن با تمام ویتامین های لازم، همچنان یک رژیم غذایی است که شامل طیف وسیعی از محصولات، هر دو گیاهی و حیوانی است. البته این برای شما بسیار گران تر از خرید هر ویتامین در قرص در داروخانه است. با این حال، صرفه جویی در مصرف نیست، زیرا به دلیل تنوع غذایی شما می توانید بدن خود را تنها با مواد طبیعی منزوی خود تهیه کنید، به غیر از پذیرش ویتامین های مصنوعی در قرص ها. علاوه بر این، هر گونه آسیب از مصرف بیش از حد ویتامین ها بعید است، زیرا از طریق غذا، مقدار ویتامین هایی که به سبب محتوای مضر این مواد در مواد غذایی خطرناک است، به میزان قابل توجهی مصرف می شود.