دستور العمل برای کوکی شیرینی ساده هر مردم دستورالعمل سنتی خود را برای پخت دارند. و اغلب، دستورالعمل ساده تر و ساده تر، محصول خوشمزه تر است. این را می توان در مثال کوکی های ماسه ای اسکاتلندی مشاهده کرد که برای کریسمس و سال نو پخته شده و اکنون تقریبا در تمام سوپرمارکت ها و فروشگاه های توریستی در اسکاتلند فروخته می شود. بیسکویت های اسکاتلندی را می توان در فروشگاه های ما به نام Shortbreads پیدا کرد، محبوب است، اما بسیار گران است، گرچه در ترکیب آن هیچ چیز فوقالعاده ای وجود ندارد. اگر شما درک کنید که چه نوع کوکی در معرض خطر هستید، مطمئنا می خواهید بدانید چطور آن را طبخ کنید. هیچ چیز ساده تر وجود ندارد تنها شرط این است که نفتی که برای پخت استفاده می کنید باید از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد و قطعا آن را با مارگارین جایگزین نمی کند. کوکی های اسکاتلندی شیرین نیستند، اما کالری زیادی دارند و شما می توانید آن را فقط برای چای یا قهوه، اما حتی ویسکی اسکاچ، خدمت کنید. سعی کنید طعم تند را به کبد اضافه کنید، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از کنیاک یا رم به خمیر.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 220 گرم
- آرد ذرت 30 گرم
- کره 150 گرم
- پودر قند 120 گرم
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای تهیه کوکی ها ما از آرد گندم، آرد ذرت، پودر قند و کره نرم استفاده می کنیم.
- مرحله 2 ترکیب هر دو نوع آرد، اضافه کردن قند خرد شده و خرج کردن نمک - همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- گام 3 سپس کره نرم را خرد کرده را اضافه کنید.
- مرحله 4 همه چیز را به یک خرده همگن تبدیل کنید.
- گام 5 در ظرف پخت، خرچنگ را بگذارید، به آرامی آن را فشار داده و کیک حاصل را به صورت دلخواه خود برش دهید.
- مرحله 6: پخت را در ظرف 20 تا 30 دقیقه به دمای 180 درجه سانتیگراد بسوزانید، کوکی ها نباید بیش از حد قهوه ای شوند.
- گام 7 کیک باید کمی سرد شود و به بیسکویت ها بریزد.