به هر حال، تحت رژیم غذایی به معنای یک رد کوتاه مدت محصولات خاص نیست، بلکه یک اصل کلی تغذیه است که باید در طول زندگی حفظ شود. این به خصوص برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 صادق است.
محصولات مجاز
علیرغم رژیم غذایی سختگیرانه برای افراد دیابتی، لیستی از غذاهایی که می توان مصرف کرد بسیار گسترده است. برای راحتی، ما آن را به چند دسته تقسیم کنیم.
- در مقادیر نامحدود، می توانید سبزیجات خام، غنی از فیبر را مصرف کنید، زیرا آب زیادی دارند. هویج، چغندر، کلم، خیار و گوجه فرنگی می تواند به همان اندازه که شما می خواهید بخورید، در اینجا قارچ نیز هست. اما با سیب زمینی باید مراقب باشید.
- چای و قهوه باید بدون شکر مست شود. و برای تهیه سایر نوشیدنی ها، شما باید از جایگزین های قند کم کالری استفاده کنید.
- گوشت و فراورده های لبنی فقط می توانند بدون چربی مصرف شوند. اما در این مورد، استفاده از آنها به شدت کنترل می شود. به طور مشابه، با نان، پنیر و لوبیا ارزش دارد.
و حالا در مورد ممنوعیت
همانطور که می توانید از فهرست ذکر شده در بالا مشاهده کنید، رژیم غذایی برای دیابت ممكن است به اندازه یك وحشتناك نباشد كه در نگاه اول به نظر می رسد. اما هنوز ارزش آن را در نظر گرفته و، در صورت امکان، صرف نظر از (یا حداقل محدود کردن استفاده) برخی از مواد غذایی. آنچه شما نمی توانید با دیابت بخورید :
- کره، خامه، کرم و پنیر با درصد بالای چربی
- سس مایونز، مارگارین و هر چربی حیوانات
- آجیل و دانه
- محصولات دودی و محصولات جانبی (کبد، کلیه، ریه، قلب)
- کاملا از رژیم غذایی شیرینی و نوشیدنی های شیرین گرفته شده است. در بیشتر موارد، شما باید الکل را کاملا از بین ببرید.
یک منو ایجاد کنید
ما فقط یک نمونه کوچک از یک رژیم غذایی را که می توانید خودتان ایجاد کنید، ارائه دهید. در براکت های نزدیک به هر ظرف، درصد کل مقدار مواد غذایی محاسبه شده در روز مشخص می شود. قاعده اصلی برای چنین غذائی اغلب، اما کافی نیست. رژیم غذایی مناسب برای دیابت :
صبحانه فرنی از جو در آب. شما می توانید گندم سیاه (25٪) را جایگزین کنید.
دومین صبحانه معمولا دو ساعت پس از اولین وعده غذا قرار می گیرد. خوردن 100 گرم پنیر کم چرب (15٪).
ناهار برای یک گوجه فرنگی، یک خورش گیاهی آماده کنید، دوباره روی آب. شما می توانید آن را با یک کتلت مرغ یا گوشت آب پز کرده و یک میان وعده از وینگربت (30٪) داشته باشید.
میان وعده بعد از سه ساعت از ناهار شروع می شود. برای او، کاملا مناسب هر میوه (10٪).
شام بهترین است صرف 5 ساعت قبل از خواب. شما می توانید یک عدد تخم مرغ و یا جوش (بیرون آوردن) ماهی را با سبزیجات (20٪) بپزید.
یک ساعت قبل از خواب، اگر یک احساس قوی از گرسنگی را تجربه کنید، می توانید یک لیوان شیر یا کبد بخورید.
برخی از توصیه های پزشکان
برای افراد دیابتی بسیار مهم است که به طور مداوم سطح قند خون را کنترل کنید. بنابراین، اگر شما قصد دارید برای رژیم غذایی خود را با یک محصول جدید تطبیق دهید، مطمئن شوید که پس از آن یک تجزیه و تحلیل انجام دهید تا مطمئن شوید که مواد غذایی جدید آسیب نمی بیند.
برخی از آنها زندگی خود را بدون شیرین تصور نمی کنند و دیابت شبیه به آنها می شود. خوشبختانه، در فروشگاه های فعلی شما می توانید کوکی ها و حتی شیرینی شکلات را برای افراد مبتلا به دیابت مبتنی بر فروکتوز خریداری کنید.
همانطور که افراد دیابتی خود می گویند، بیماری یک حکم نیست بلکه یک راه زندگی است. بنابراین، پیوستن به رژیم غذایی و استفاده از تمرین فیزیکی، می توانید مدت زمان طولانی را به شکل خوبی حفظ کنید.