- گوجه فرنگی - 2،5 کیلوگرم
- فلفل تلخ - 1 قطعه
- فلفل شیرین - 4 قطعه
- فلفل سیاه - 10 قطعه
- نخود فلفل شیرین - 6 قطعه
- ریشه جعفری - 2 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- جوهر استیک - 4 قاشق چای خوری (80٪)
- آب - 1 لیتر (مواد لازم برای ماریناد :)
- نمک - 20 گرم
- شکر - 30 گرم
هویج را برای مدت 5 دقیقه در آب جوش نگهدارید قبل از قرار دادن آنها در یک شیشه. تمام ادویه جات ترشی جات و سبزیجات را در یک لیتر 3 لیتری قرار دهید، سرکه را اضافه کرده و ماریناد را بریزید (قبل از مخلوط کردن تمام مواد لازم). سپس قطعه کار را حدود 15 دقیقه استریل کنید. فروشگاه را در یک مکان سرد و تاریک نگه دارید.
خدمات: 3