کرم کرم خامه ای کیست که در میان ما شیرینی ها را دوست ندارد؟ و مخصوصا کیک خانگی. و حتی بیشتر - یک لانه زنبوری معطر، چند لایه، ملایم. اما، به طوری که چنین کیک واقعا تبدیل شد نرم و ملایم، لازم است آن را خیس خوردن با "کرم درست". واقعیت این است که کیک برای کیک عسل پخته بسیار نازک است. آنها به سرعت خنک و سخت می شوند، تبدیل به croutons خوشمزه است. بعضی اوقات مادرها نمیتوانند کیک ها را برای پختن کیک ها نگه دارند تا آنها را بپاشند - آنها فورا توسط کودکانی که به طور جدی از پدر کمک می کنند، نابود می شوند. اما اجاق بیسکویت فقط استفاده از آنها به عنوان کوکی توهین آمیز است، زیرا یک کیک تولد واقعی برنامه ریزی شده بود. بنابراین، ما به سرعت یک کرم را می توانیم بپیمانیم که می تواند کیک های سس تند تان را بخشیده و آنها را به یک شاهکار واقعی از هنر شیرینی سازی تبدیل کند. کرم برای عسل باید به اندازه کافی مایع باشد، نه خیلی شیرین باشد و نه عطر و بوی عسل را قطع کند. بهترین پایه برای آن خامه ترش است. و نگران نباشید که دسر شما با طعم و مزه این محصول شیر تخمیر شده خراب خواهد شد. این در عمل بررسی شده است: بهترین کرم برای شانه عسل، از خامه ترش، هنوز اختراع نشده است. و سادگی تهیه آن به شما تمام مشکلات مربوط به پختن تا حدودی خسته کننده از تعداد زیادی کیک را بازپرداخت خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:- کره 200 گرم
- شکر 1 قاشق غذاخوری.
- خامه ترش 800 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کرم شما نیاز به خامه ترش، شکر و کره دارید. تمام محصولات باید در دمای اتاق گرم باشند.
- مرحله 2 روغن را به شکر وصل کنید.
- مرحله 3 خوب در یک توده همگن بشوید.
- گام چهارم اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری خامه ترش.
- گام 5 و کاملا مخلوط، به طوری که کره با شکر و خامه یک توده همگن را تشکیل می دهد.
- گام 6 به تدریج همه کرم خامه را معرفی کنید - کرم آماده باید همگن باشد.