محتویات
کرم پنیر کرم کرم کیک کیک کرم کرم Capey کرمکرم پنیر کرم پنیر کرم
مواد لازم:
- پنیر خامه ای - 150 گرم
- کرم از مقدار 20٪ چربی - 50 میلی لیتر
- کره - 120 گرم
- شکر پودری - 150 گرم
- عطر وانیلی
برای ایجاد انعطاف پذیری و غنی از عطر و طعم، از مواد تشکیل دهنده در دمای اتاق استفاده کنید.
روش آماده سازی
- برای تهیه کرم پنیر کیک برای کلوچه، اولین کاری که باید انجام دهید این است که پنیر کرم و نیم کرم را بپوشانید.
کرم کیک کیک در طول شلاق زدن، جرم را مشاهده کنید - قطعا باید سفت و محکم باشد. این به این معنی است که شما به اندازه کافی کرم اضافه کرده اید. ذرت وانیلی را به توده پنیر اضافه کنید.
- ما بخش دوم کرم را آماده می کنیم: برای راحتی، ما کره را به قطعات تقسیم می کنیم، آن را با پودر قند ضرب کنیم تا جرم بزرگی ایجاد کنیم. زمان 5-6 دقیقه است. شکر بهتر است در چندین پذیرائی اضافه شود.
<آنچه شما باید انجام دهید کرم کپسول ضخیم شدن، عکس - بدون اینکه میکسر را خاموش کنید، قند را در قسمت های کوچکی از کره تهیه کنید. شما باید یک توده همگن و سست داشته باشید.
- ما در یخچال برای مدت 20 دقیقه آماده می شویم. کلاه ها را با یک کیسه شیرینی تزئین کنید.
کرم کیک کیک
مواد لازم:
- کرم سرد چربی نه کمتر از 30٪ - 1 قاشق غذاخوری.
- قند وانیل - 10 گرم
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. ل
روش آماده سازی
- قبل از اینکه ضخیم شدن شروع شود، کرم پیش سرد را بچرخانید. کرم باید خیلی سرد باشد، شما می توانید آنها را در مدت زمان نگهداری در فریزر نگه دارید، اما مطمئن شوید که آنها منجمد نیست.
بهتر است که کرم را با یک مخلوط کننده شلاق بزنید، اما با یک سوزن، در غیر این صورت شما کره را دریافت خواهید کرد.
- به محض این که کرم شروع به ضخیم شدن کرد، به تدریج پودر و شکر وانیل اضافه کنید. هنگامی که جرم یک انسجام متراکم را به وجود می آورد، قادر به حفظ شکل است - کرم خامه ای ما برای کیسه ای آماده است!
بهتر است قبل از خدمت بپوشد. بلافاصله پس از دکوراسیون می توانید کلوچه ها را در یخچال قرار دهید تا کرم شناور نباشد.
کرم رنگ برای Cappeycakes
مواد لازم:
- کرم آماده شده با توجه به یکی از دستور العمل های بالا
- رنگ غذا
روش آماده سازی
برای تهیه کرم های رنگی می توانید از مواد طبیعی مانند کاکائو برای قهوه ای، لیمو برای زرد، اسفناج برای سبز، قرمز و بنفش و غیره استفاده کنید. فرایند آماده سازی چندین رنگ در این مورد بسیار طولانی است، بنابراین امروز، با استفاده از رنگ های غذایی معمولی، یک کرم رنگی برای کلوچه تهیه می کنیم. جایگزین کردن رنگها نیز می تواند بسیار ضخیم باشد و در مقدار کمی است که قوام کرم به پایان رسیده است.
- بنابراین، در نوک خلال دندان، شما نیاز به جمع آوری مقدار بسیار کمی از رنگ مواد غذایی، و سپس آن را به توده کامل است. رنگ بیشتری که میگیرید، بیشتر اشباع رنگ را دریافت میکنید. به هر حال، برای رنگ کرم فقط در بعضی از نقاط، یک خط را با یک خمیر دندان در داخل کیسه شیرینی خریده، سپس کرم را در آنجا قرار دهید. نتیجه دکوراسیون شما را متعجب خواهد کرد.
- کرم را با یک قاشق یا چنگال مخلوط کنید. کرم رنگی برای کلوچه آماده است!
- به یاد داشته باشید: بهتر است یک رنگ خشک را اضافه کنید تا قوام کرم را شکست ندهید.
تزئین کیک ها و خدمت به آنها را به میز. برای افزودن عطر و طعم به کرم، شما می توانید عطر و طعم اضافه کنید، اما بهتر است به سادگی تزئین هر قطره انواع توت ها با رنگ.