کرم کارامل با کباب کرم کارامل بسیار جالب با طعم بادام زمینی شگفت انگیز. به وضوح احساس طعم و مزه کارامل و قطعات کوچک از قطعات در سراسر قطعات کوچک از کره بادام زمینی است که خیلی خنده دار زیر دندان شما crunching. چنین کرم ایده آل برای کیک های interlayer، رول های روانکاری است. این کرم را می توان با سبد، آجیل و لوله های شن و ماسه پر کرد.
مواد تشکیل دهنده:- قند 120 گرم
- 150 میلی لیتر کرم
- کره 250 گرم
- کره بادام زمینی سرخ شده 100 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کرم، ما نیاز به شکر، کرم، کره و کباب کردن بادام زمینی هستیم.
- گام 2 قند را در یک ظرف پز وسط قرار دهید و حرارت دهید تا حرارت کم تا karamelization.
- مرحله 3 شکر در فرایند ذوب می شود و karamelize. شکر در همان زمان هم بزنید ضروری نیست شما فقط باید تابه را تکان دهید، به طوری که تمام قند را به طور مساوی تقسیم شده است.
- مرحله 4 شما باید مطمئن شوید که قند در طول کاراملیزه سوخته نیست، در غیر این صورت تلخ خواهد شد. این رنگی است که شکر را باید بدست آورد.
- مرحله 5 قند ذوب را ریخته و حرارت دهید تا به دمای 90 درجه سانتیگراد بپزید و برای مدت 6-7 دقیقه هم بزنید تا تمام قند در کرم حل شود.
- مرحله 6 در عین حال، از یک پردازنده غذا برای خرد کردن کوره بادام زمینی به خرده خرده های کوچک استفاده کنید.
- گام هفتم کارامل را خنک کن
- گام 8 روغن را تا شکوفایی شلاق بزنید.
- گام 9: در بخش ها، کارامل را به روغن اضافه کنید.
- مرحله 10 همه کارامل متناوب است.
- گام 11 با بخار کره بادام زمینی تهیه کنید.
- مرحله 12 کرم آماده است.