- آرد خورشید - 2 فنجان
- سحر - 1 ص. قاشق (به علاوه 6 قاشق غذا خوری در پر کردن)
- مخمر - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شیر - 1 شیشه
- نمک - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
- خامه ترش 20٪ - 2.5 فنجان (پر)
- تخم مرغ - 4 قطعه (چاشنی)
1. در آرد سوخاری اضافه مخمر، سودا، نمک، شکر. مخلوط کن به طور جداگانه، شیر را با تخم مرغ ضرب کنید و به آرد اضافه کنید. یک روغن گیاهی کمی بخورید. خمیر را خیس کنید، آن را با یک توپ رول کنید و آن را به مدت 1 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید. 2. در حالی که خمیر بر روی اثبات است، آماده سازی پر کردن. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با شکر بشویید. به تدریج، در قسمت ها، خامه ترش اضافه کنید، شستن را متوقف نکنید. شکر در پر شدن باید کاملا حل شود. 3. کوره را قبل تهیه کنید. یک ورق پخت را با کاغذ پرچم تشکیل دهید از خمیر دایره را رول کنید تا قطر آن کمی بزرگتر از قطر قالب باشد. خمیر را در یک قالب قرار دهید تا لبه های آن از قالب برداشته شود. در داخل خمیر، پر کردن و لبه ها را کمی به خرج کردن. کیک برای حدود 40 دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شود. پنیر آماده را بیرون بیاورید، آنرا خنک کنید و به قسمتهای بریده بریزید.
خدمات: 8-10