- کبد مرغ یا گوشت گاو - 500 گرم
- سیب زمینی - 600 گرم
- پنیر - 150 گرم
- پیاز - 150 گرم
- هویج - 200 گرم
- کرم ترش - 300 گرم
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
- نمک، فلفل - به مزه
1. آماده سازی همه محصولات برای پخت و پز. البته، سبزیجات باید شسته و تمیز شوند. شستن کبد، فیلم را از آن برداشته و رگه ها را بریده. لوچک ریزه بریده هویج می تواند رنده شود و می تواند به نوار های نازک بریده شود. کبد به قطعات کوچک بریده شده است. روغن را در یک تابه بخورید و پیاز را سرخ کنید. سیب زمینی به شکل مکعب یا brusochkov کوچک به نظر می رسد. سپس هویج را اضافه کنید. وقتی هویج نرم است، کبد را در ظرف قرار داده و تمام 2-3 دقیقه سرخ کنید. 2. حالا می توانید خامه ترش را به تابه بریزید. خوب، همه چیز مخلوط است اضافه کردن نمک و فلفل به طعم و مزه و اجازه دهید در معرض حرارت به مدت حدود 7 دقیقه ایستاده است. 3. در یک ماهی تابه دیگر، روغن را حرارت دهید و سیب زمینی را بپاشید تا آماده شود. این باید کبابی، با پوسته نارنجی. 4. پنیر را تهیه کنید. برای انجام این کار باید آن را رنده کنید. حالا مواد تشکیل دهنده خود را به گلدان ها اضافه کنید. نیمی از کبد با سبزیجات در انتهای گلدان ما قرار می گیرد. از بالا ما تمام سیب زمینی را قرار داده ایم. 5. کبد باقیمانده را روی سیب زمینی بگذارید و با پنیر رنده شده آشنا شوید. فر را گرم کنید گلدان ها را در اجاق قرار داده و حدود 35 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
خدمت: 6-7