در آب گوجه فرنگی ترشی کنید فصل گرم یک فرصت عالی برای یادگیری غذاهای جدید در آتش است و یا موارد مورد علاقه خود را تکرار کنید. این سال ما یک ماریناد تازه کشف کردیم - آب گوجه فرنگی خانگی. اگر از آب بسته بندی شده آماده استفاده می کنید، توجه به ترکیب آن را تعیین کنید - این تعیین می کند که ادویه جات بهتر است و با دقت نمک اضافه کنید. ما پیشنهاد می دهیم یک برش گوشت خوک را بر روی کمربند بپزد، چون این قسمت نامیده می شود. هنگام انتخاب گوشت، توجه به مقدار چربی در اطراف استیک و در نزدیکی استخوان. لایه چربی باید باشد که استایک خشک نیست، اما خیلی ضخیم نیست - این امر منافع مزه و کمیت گوشت را تحت تاثیر قرار خواهد داد. همه چیز بسیار ساده و خوشمزه است! آماده سازی ظرف زمان زیادی را صرف نمی کند و به شما امکان می دهد تا از تعطیلات خود لذت ببرید. مهمترین چیز در رفتن به گرمای پیک نیک، مسابقات و خلق و خوی خوب فراموش نکنید!
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گوسفند خوک بره (بره) 1.6 کیلوگرم
- آب گوجه فرنگی 600 میلی لیتر
- آویشن (آویشن) خشک 2 قاشق چایخوری.
- پونه کوهی خشک 2 قاشق چایخوری.
- نمک 4 نمک
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- مرحله 1 برای تهیه استیک، بریدن گوشت خوک بر روی رنده، آب گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات.
- مرحله 2 گوشت به خوبی شسته شده، تخلیه شده و به قطعه تقریبا 1.5 سانتی متر ضخامت بریده شده و به طوری که هر قطعه دارای استخوان رباط است.
- مرحله 3 هر قطعه در هر دو طرف با ادویه جات ترشی جات ترشی جات ترشی جوتسو: آویشن، پونه، فلفل سیاه و نمک.
- گام چهارم را در قوطی قرار دهید.
- مرحله 5 پور آب گوجه فرنگی را اضافه کنید، یک نمک نمک اضافه کنید و برای 2-3 ساعت در دمای اتاق نگهداری کنید.
- گام 6 سپس استایک را بر روی گنجه قرار دهید و روی سرخ کننده گرم کنید.
- گام 7: گوشت را به طور منظم بچرخانید تا به غذای معمولی تبدیل شود.
- گام 8 سرخ شدن تا سرخ شدن - تمایل به چک کردن با چاقو، اگر گوشت برش در داخل سفید است، سپس استیک آماده است. استیک ها را با سبزیجات تازه و سس های مورد علاقه خدمت کنید.