- گوشت گاو (فیله) - 500 گرم
- آب لیمو - 4 مورد. قاشق
- سیب زمینی - 2 قطعه
- فلفل - 1 قطعه
- سس سویا - 1 لیوان
- قند - 1 قاشق چای خوری
- سیر - 1 قطعه
- پیاز - 3 قطعه
آب گوجه فرنگی، سس سویا، شکر، فلفل و نیم سیر را برای ترشی زعفران مخلوط کنید. پوره گوشت گاو را با ماریناد ریخته و به مدت 30 دقیقه ترک کنید. حالا شما می توانید روغن را در یک تابه بخورید و سیب زمینی را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سیب زمینی را کنار بگذارید در همان تابه، سیر و گوشت گاو را قرار می دهیم. سرخ کرده تا قهوه ای پور مریندا و کمی آب را به گوشت گاو بریزید. کوک تا زمانی که انجام شود بعد، سیب زمینی و پیاز خرد شده را اضافه کنید. ظرف با یک فنجان برنج پخته شده سرو کنید. شایان ستایش!
خدمت: 6-8