شیرینی زنجفیلی کریسمس با توجه به سنت پومور قدیمی، کریسمس همیشه نه تنها با اسباب بازی های خانگی، روبان و زنگ تزئین شده بلکه همچنین با شیرینی های پخته شده خود در قالب حیوانات تزئین شده است. اعتقاد بر این بود که این باعث افزایش ضایعات دام و از این رو - و رفاه در خانه خواهد شد. چنین شیرینی زنجفیلی متفاوت است: شاخ، آفتاب، بره، گاو. در زمان های گذشته، این شیرینی های شیرینی زنجفیلی نه تنها برای دکوراسیون و غذا خدمت کرده بودند، بلکه اسباب بازی فوق العاده ای برای کودک بودند. امروزه کمبود موضوعی که گاوهای در حال رشد در مزرعه وجود دارد، کم است، بنابراین ما کیک های ساده را با توجه به دستورالعمل قدیمی پختیم، مخصوصا از آنجایی که آنها می توانند به شکل سکه های زنگ شادی نشان دهند. البته اگر تمایل دارید یا قالب خاصی دارید، می توانید، البته، گوزن خزندگان واقعی را پخته، به نمایندگی از بز و گاو. مهم نیست نکته اصلی این است که خوشمزه، زیبا و سرگرم کننده باشد. پس از همه، پخت، و حتی بیشتر به رنگ کیک های آماده با یک لعاب رنگارنگ، با آب توت یا سبزیجات رنگی - اشغال بسیار جذاب است. خوشحال خواهد شد که بخاطر بزرگسالان و کودکان شرکت کنید. اگر میخواهید شیرینی زنجفیلی خود را در یک درخت کریسمس بچرخانید، فراموش نکنید که سوراخ هایی برای روبان در مقابل پخت وجود داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 300 گرم
- آرد چاودار 400 گرم
- مرغ تخم مرغ 5 عدد.
- شیر 1 قاشق غذاخوری.
- عسل 8 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 6 قاشق غذاخوری. ل
- کره 50 گرم
- پودر دارچین 2 قاشق چایخوری.
- ماکارونی زمین 2 قاشق چایخوری.
- زنجبیل خشک 1.5 قاشق چایخوری.
- سودا 0.5 قاشق چایخوری.
- پودر شکر 8 قاشق غذاخوری. ل
- آب آب پز شده 1 قاشق غذاخوری. ل
- گام اول برای پختن شیرینی زنجفیلی ما چاودار، آرد گندم، تخم مرغ، شکر، عسل، شیر، ادویه ها و کره را مصرف می کنیم.
- مرحله 2 ترکیب هر دو نوع آرد، سودا و ادویه جات ترشی جات: دارچین، زنجبیل و ماست.
- مرحله 3 زرده جدا از پروتئین (ما فقط نیاز به زرده).
- گام 4 حلقه زرده را با 6 قاشق غذاخوری قاشق شکر.
- مرحله 5 شیر، کرم و کره را در یک کاسه که می تواند گرم شود ترکیب کنید.
- مرحله 6 تا زمانی که روغن و عسل به طور کامل در شیر کاملا شسته شود، آن را گرم کنید تا به جوش برسید.
- مرحله 7 زرده ها را با مخلوط شکر و عسل شیرین به مواد خشک اضافه کنید.
- گام 8 خمیر همگن، الاستیسیته را خرد کنید.
- مرحله 9 خمیر را 1 تا 1.5 سانتیمتر رول کنید و با یک لیوان شیرینی زنجفیلی را بشویید.
- گام 10 ورق پخت را با کاغذ بریزید و کوکی های شیرینی زنجفیلی را در فاصله 1 سانتیمتر از یکدیگر قرار دهید.
- گام 11: در یک کوره پیش گرم شده، به مدت 12 تا 15 دقیقه به دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا به آرامی سرخ شود. کوکی ها شیرینی زنجفیلی تکمیل شده.
- گام 12 لازانیا را با ترکیب شکر و آب پودر در یک رنده ضخیم آماده کنید.
- گام 13 از طریق کیسه آشپزی، یک خط دلخواه را روی شیرینی زنجفیلی اعمال کنید و اجازه دهید لازانیا به مدت 20 تا 30 دقیقه خاموش شود.