خوک خوک یا گوشت خوک در سس شیرین و ترش

در میان ما تعداد کمی از افراد وجود دارد که شاهکارهای هنر رستوران را دوست ندارند. با وجود بحران در کشور، این موسسات همچنان به کار خود ادامه می دهند و ما را با غذاهای مختلف جالب آشنا می سازند. و اگر شما سخت کار کنید و خودتان یک ظرف خاصی بخورید، چه؟ به عنوان مثال، اگر شما تصمیم به ایجاد یک ظرافت مانند گوشت کبابی با سس شیرین و ترش با آناناس دارید، می توانید به خوبی خود را انجام دهید. همه چیزهایی که نیاز دارید طبق دستورالعمل ارائه شده در این مقاله طبخ است و به توصیه های ما گوش دهید.

آماده سازی گوشت خوک با آناناس در سس شیرین و ترش

این دستورالعمل خوب است، زیرا از زمان و انرژی زیادی از شما دور نمی شود و همه از ظرف پخته شده لذت می برند. از مواد تشکیل دهنده ما نیاز داریم:

• گوشت خوک - 500 گرم
• کنسرو گوجه فرنگی (برش) - 300 گرم
• سس سویا - 100 گرم
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل سیاه و سفید
• روغن زیتون یا روغن نباتی

مواد لازم برای سس شیرین و گشنیز بعدا در نظر گرفته شده است.

بنابراین ابتدا شروع به آماده سازی گوشت خوک می کنیم. قطعه گوشت باید شسته شود و به استایک کوچک بریده شود.

بعد، گوشت با آب لیمو روغن می شود و اجازه ده تا آن را برای مدت ده دقیقه نشستن.

پس از این زمان ما قطعات تکه های خوک را بر روی تابه های گرم شده با روغن گسترش می دهیم و بدون پوشش درب شروع به سرخ کردن می کنیم.

به محض اینکه خوک شروع به پوشیده شدن با پوسته طلایی کرد - زمان برای قرار دادن آناناس. اگر شما یک شربت آنابولیک کمی را به گوشت بریزید، آن ضروری است. پخت و پز این ماده لازم است تحت پوشش بسته در حرارت متوسط.

وقتی متوجه شدید که رطوبت تبخیر شده است - سس سویا را اضافه کنید و دوباره با یک درب پوشش دهید. آن را بخور تا سس سویا به دقیقا نصف می شود. توجه داشته باشید که لازم نیست که گوشت خوک را بخورید، زیرا تمام نمک آن از سس سویا جذب می شود.

مرحله نهایی اضافه کردن فلفل سیاه و سفید خواهد بود.

چگونه می توان سس گوشت خوک ترش را شیرین کرد

با توجه به ظرف اصلی، ما متوجه شدیم، حالا اجازه دهید به پخت و پز آن "کشمش" برویم، بدون آن گوشت خوک به نظر نمی رسد بسیار خوشمزه است. همانطور که قبلا درک کرده اید، ما در مورد سس شیرین و ترش صحبت می کنیم. دستور غذا برای این سس شامل محصولات زیر است:

• رب گوجه فرنگی - 250 گرم
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب پرتقال - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل به مزه

در رب گوجه فرنگی، چند قاشق عسل ذوب شده اضافه کنید. مهم است که عسل مایع باشد، در غیر این صورت نمیتواند به طور کامل حل شود.

پس از آن، یک قاشق غذا خوری سرکه را بریزید و خوب بخورید.

حالا آب پرتقال، نمک، فلفل را بپزید و سپس به دقت خرج کنید.

برای تکمیل طعم، سس باید به جوش آورده شود، سپس آن را کاملا خنک کنید. اگر می خواهید، می توانید سبزی های خرد شده (دلفریبه، جعفری) را اضافه کنید.

سس شیرین و ترش را کاملا با گوشت خوک و آناناس آبیاری می کند، بعد از آن ظرف آماده خدمت می شود.

کمی بیشتر از یک ساعت شما نیاز به ایجاد این معجزه آشپزی به نام "گوشت خوک در سس شیرین و ترش". این ظرف می تواند به شدت برای یک شام یا جشن عروسی رمانتیک آماده شود. شایان ستایش!