کباب شیش از سرکه سیب

سیب شترمرغ از مقیاس ها، زده، کاملا شسته شده است. سر و دم را قطع کن. مواد تشکیل دهنده:

• قوچ بلندی - 2 کیلوگرم
• شراب خشک سفید - 0.5 لیتر
• آب لیمو - 1 قطعه
• دانه های خردل - 3 قاشق چای خوری
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر
• فلفل زمین معطر - 1 قاشق چای خوری
• نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
• شکر - 2 قاشق چایخوری

دستورالعمل

سیب شترمرغ از مقیاس ها، زده، کاملا شسته شده است. سر و دم را قطع کن. شما می توانید ستون فقرات و استخوان ها را بیرون بیاورید، فیله را به قطعات کوچک بریزید (تقریبا از جعبه بازی). و شما فقط می توانید سرخ شده ماهی steaks - با این حال، در این مورد، شما باید برای کباب shish کمی کمی طولانی تر. اما با استخراج استخوان ها مضطرب خواهد شد. ترشی از شراب، آب لیمو، شکر، نمک و ادویه جات ترشی جات آماده کنید. درون آن قطعه ماهی را بشویید، هم بزنید و هم به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. رشته تکه های ماهی را روی سرکه و پخت روی زغال چوب تا آماده کنید. سالاد از سبزیجات تازه و سس سفید خدمت گرم کنید.

خدمت: 5-7