- چربی مرغ - 50 میلی لیتر
- آرد - 50 گرم
- کره 100 گرمی
- پرتقال (یا آب) - 1-2 عینک
- نمک، فلفل - به مزه
- شراب - 2-3 هنر. قاشق
- ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق چای خوری
در یک کاسه کوچک، ذوب کره، ادویه جات و آرد اضافه کنید. آرد را با یک گوجه فرنگی به سرعت مخلوط کنید. سپس جرم را تا صاف بریزید. پس از پختن پرنده، چربی های جمع آوری شده از سینی پخت را به تابه اضافه کنید. ما به یک سازگاری نسبتا ضخیم مانند کرم خالص چرب جوش می دهیم. سوپ را اضافه کنید سس را تا زمانیکه قوام مورد نظر بیش از حد کم است، جوش دهید. انجام شده است
خدمات: 3-4