کباب شیش از خرگوش

خرگوش لاشه به طور کامل شستشو داده شده، خشک شده با یک حوله کاغذی و برش محصول مواد تشکیل دهنده:

• خرگوش - 1 قطعه (لاشه)
• پیاز - 3-4 قطعه
• نمک، فلفل - به مزه
• ادویه - - به طعم (ادویه جات ترشی جات برای گوشت، گشنیز زمین)

دستورالعمل

خرگوش لاک پشت به طور کامل شستشو داده شده، با یک حوله کاغذی خشک شده و به قطعات تصادفی بریده می شود که سپس می تواند بر روی ورقه کاشته شود. قطعات در یک ظرف عمیق راحت قرار می گیرند و نمک، فلفل، چاشنی را اضافه می کنند. مهم نیست که حس نسبت به ادویه ها را از دست ندهید :) ما پیاز را به نیمه حلقه می بریم. آن را به گوشت و نمک اضافه کنید، به طوری که پیاز آب اختصاص داده می شود. همه ما به طور صحیح دست به دست هم میدهیم. خوب "zamyakayem"، به طوری که زغال اخته معلوم شد که بیشتر آبدار است. پوشش را در یک محل خنک قرار دهید تا برای 3-4 ساعت جرعه بزنید. و بهتر است این کار را از شب انجام دهیم و تمام شب خرگوش را تحمل کنیم. سپس زغال ها را آماده کرده و خرگوش را بر روی پنیرها آماده می کنیم. سپس کباب شیش را از خرگوش بر روی زغالسنگ یکنواخت کباب کنید. پس از 20 تا 30 دقیقه، خرگوش پوست پوشیده شده را جذب می کند. پس از آن، ما آماده هستیم کباب شیش را بر روی ظرف قرار دهیم و آن را به میز ببریم. یک وقت خوب :)

خدمت: 5