6 دستور العمل خوشمزه وگان

آیا تا به حال می خواستی گیاه خواری شود؟ با این دستور العمل - شما فقط آن را می خواهم. هر وگان می داند عادت های خود را عوض می کند، نیاز به زمان کمی، اراده و دستور العمل برای ظروف اساسی است که آماده ساختن آنها خواهد بود. توماس کمپبل در کتاب خود «تحقیقات چینی در عمل» یک برنامه 14 روزه برای تغییر یک رژیم استاندارد را به رژیم بهینه و برنامه غذاهای خوشمزه را توصیف می کند. در روز گیاهخواری، ما پیشنهاد می کنیم که منو خود را با این ظروف متنوع کنید.

1. Muesli Dr. Campbell این پوسته تخم مرغ تغذیه شده را می توان با جایگزین شیر پر کرد، با میوه ها و دانه های کتان خرد شده پر شده و شما به اندازه کافی سوخت برای تمام صبح داشته باشید. چند دقیقه صرف آشپزی می کنید - و خیلی زیاد می شوید، صبحانه زیادی می دهید. در دست یک مخزن ذخیره سازی بزرگ مسیل مهر و موم شده است. زمان آماده سازی - 10 دقیقه.

   عناصر

   • 1200 گرم بلغور جو دوسر
   • 1/4 فنجان گردو گردویی
   • 1/4 فنجان گلبرگ بادام
   • 1/4 فنجان تاریخ ریز خرد شده
   • 1 فنجان کشمش

   آشپزی

   1. ترکیب همه مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه بسیار بزرگ یا یک کاسه بزرگ که در آن شما musli ذخیره خواهد شد.
   2. ظرف مدت دو ماه را در یک ظرف بسته بندی کنید.

2. بهترین نان موز جهان نان این نوشیدنی بسیار مفید است - جلوگیری از بیماری های قلبی. این نان مرطوب و معطر از آرد کل گندم می تواند بدون روغن در یک ظرف پخت سیلیکون ساخته شود. به خصوص نان خوب به شکل نان تست. زمان آماده سازی - 10 دقیقه برای یک قرص. زمان پخت - 1 ساعت و 10 دقیقه.

   عناصر

   • 1 و 1/4 فنجان آرد گندم
   • 1 فنجان جو یا آرد فسفری
   • 1 قاشق چای خوری پودر پخت
   • 1 قاشق چای خوری سودا
   • 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
   • 3 موز کوچک رسیده و یا 2 بزرگ
   • 1 می تواند از پوره خامه کرم یا 1/2 فنجان سیب سیب
   • 1/3 فنجان (یا کمتر) شربت افرا، عسل یا قند
   • 1 جایگزین تخم مرغ (1 قاشق غذاخوری کتان دانه زمستانه مخلوط با 1 قاشق غذا خوری آب یا 11/2 قاشق غذاخوری جایگزین تخم مرغ با 1 قاشق غذاخوری آب)
   • 1/2 فنجان کشمش
   • 2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
   • 1/4 فنجان بلغور جو دوسر، بادام یا شیر سویا کم چرب
   • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو

   آشپزی

   1. کوره را به دمای 175 درجه سانتیگراد پیش گرم کن
   2. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر، نوشابه و دارچین را ترکیب کنید.
   3. در یک کاسه متوسط، پوره موز را تهیه کنید. ترکیب مواد باقی مانده را با موز ترکیب کنید.
   4. مخلوط مایع را به آرد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. خمیر خمیر را به یک ظرف پخت 25 × 15 سانتیمتر بمالید و 70 دقیقه آن را بپوشید و یا آمادگی خمیر دندان را بررسی کنید (اگر خمیر را روی سوراخ نگذارید، نان آماده است).

3. پودینگ برنج با قلم و کشمش این پودینگ برنج هر دو به شکل دسر و به شکل ظرف اصلی است، اگر از دانه های کامل با جایگزین شیر تهیه شده و به حداقل می رسد. زمان پخت را با پیش بردن جوش برنج محدود کنید، یا دو لیوان برنج قهوه ای پخته شده قبل از آن را بپزید. زمان آماده سازی - 1 ساعت و 10 دقیقه، از جمله برنج پخت و پز.

   عناصر

   • 1 فنجان برنج قهوه ای (کوتاه دانه، دانه بلند، باسماتی یا یاسمن)
   • 2 فنجان آب
   • 1/2 قاشق چای خوری هل نارنجی
   • 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
   • 1/2 فنجان کشمش
   • 1/3 فنجان بادام خرد شده (اگر مورد نظر)
   • 2 فنجان جایگزین شیر
   • 4 تاریخ - حذف استخوان ها
   • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیلی (یا دانه از 1 غلاف وانیلی)

   آشپزی

   1. در یک کاسه بزرگ، برنج را با آب ترکیب کرده و به جوش آوردن. کاهش حرارت، پوشش دادن و طبخ به مدت 45-50 دقیقه (بسته به نوع برنج). از گرما خارج شود و 10 دقیقه در زیر آن قرار بگیرد.
   2. در حالی که برنج دم کرده است، در یک کاسه، هل، دارچین، کشمش و بادام را ترکیب کنید (اگر استفاده شود). در مخلوط کن، شیر، خرما و وانیل را ترکیب کنید. من بیشتر می خورم، شیرینی پودینگ بیرون می آید
   3. مخلوط مرطوب را به یک کاسه با مواد خشک اضافه کنید و ترکیب کنید. جرم را به یک ظرف پخته شده با برنج قهوه ای پخته تبدیل کنید، به خوبی مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه به مدت نیم ساعت حرارت دهید تا ترکیبات طعم را ترکیب کند.
   4. گلدانهای دسر را گرم یا سرد کنید. با یک جوش خرد شده از بادام خرد شده یا گلبرگ بادام (اگر استفاده شود).

4. سالاد ماکارونی با فلفل و نخود فرنگی این غذای مغذی، قابل تشخیص و خوشمزه است و هیچ کس متوجه نخواهد شد که در آن روغن وجود داشته باشد. علاوه بر این، کودکان او را دوست دارند. هنگام خرید پانسمان کم چرب در فروشگاه، اطمینان حاصل کنید که شکر کافی در آن وجود ندارد. زمان پخت - 20 دقیقه.

   عناصر

   • 450 گرم کل کلم ماکارونی از گندم یا برنج
   • 2 گوجه فرنگی بزرگ - به مکعب بریده شده است
   • 1 فلفل قرمز یا سبز - دانه ها را برداشته و به مکعب بریزید
   • 1/2 لامپ قرمز متوسط ​​یا بزرگ - برش به مکعب
   • 1 کلم بروکلی - به گل آذین بریزید و برای یک زوج کمی جوش بخورید
   • 425 گرم کنسرو لوبیا - تخلیه و شستشو
   • 425 گرم کنسرو نخود - تخلیه و شستشو داده شد
   • 1 / 4-1 / 2 فنجان یا زیتون زیتون (در صورت لزوم)
   • 1 فنجان یا بیشتر از غذای مورد علاقه خود را از سالاد کم چربی کم کنید
   • نمک و فلفل سیاه به مزه

   آشپزی

   1. پاستا را با توجه به دستورالعمل های بسته جوش داده، آب را تخلیه کرده، با آب سرد شستشو داده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، بروکلی بخار، لوبیای معمولی، نخود و زیتون را اضافه کنید (اگر استفاده شود). آن را مخلوط کن
   2. به تدریج آب پز برای ماکارونی سالاد و مخلوط سبزیجات. آن را مخلوط کن اضافه کردن پانسمان و هم زدن تا زمانی که سالاد به خوبی پوشیده شده باشد. فصل را با نمک و فلفل بخورید. خوردن در دمای اتاق

5. سوپ سریع سه لوبیا یکی از سبک ترین غذاها در برنامه من و در عین حال یکی از مفیدترین هاست. انواع مختلف حبوبات پر از فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی مفید هستند. قطع زیادی لازم نیست، شما می توانید به طور عمده از غذاهای یخ زده و مواد غذایی کنسروی تهیه کنید. سوپ به خودی خود خوب است، اما سعی کنید آن را در برنج قهوه ای خدمت کنید: یک ظرف شاداب را در یک ظرف بخورید. زمان پخت 45 دقیقه.

   عناصر

   • 1 پیاز متوسط ​​- برروی مکعب
   • 4 میخک سیر - خرد شده
   • 2 قاشق غذاخوری سبوس دار
   • 425 گرم کنسرو لوبیای سفید - تخلیه و شستشو
   • 425 گرم کنسرو لوبیای قرمز - تخلیه و شستشو
   • 425 گرم کنسرو نخود - تخلیه و شستشو داده شد
   • 400 گرم کنسرو گوجه فرنگی خرد شده با jalapeño
   • 2 فنجان مخلوط سبزیجات منجمد (ذرت، لوبیا سبز و / یا هویج)
   • 1 قاشق چایخوری پاپ کیک دودی
   • 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
   • 1 قاشق چای خوری با یک اسلاید از جعفری خشک شده
   • 1 قاشق چای خوری پونه کوهی

   آشپزی

   1. در یک گلدان بزرگ سوپ، پیاز و سیر را در برنج بیش از حد حرارت بالا تا پیاز کمی شفاف است.
   2. مواد باقی مانده را اضافه کنید. پوشش را بپوشانید و حدود 30 دقیقه بجوشانید.

6. کیک میوه ای کبابل میوه ای سنتی، با میوه های مفید تزئین شده و مخلوط مضر روغن و آرد تصفیه نشده را شامل می شود. این ویژگی های خود را بدون این مواد حفظ می کند. زمان پخت 35 دقیقه.

   عناصر

   • 4 فنجان انواع توت ها؛ اگر آنها یخ زده باشند، آنها را گرم کنید (زغال اخته، تمشک، تمشک یا مخلوط)
   • 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
   • 1 فنجان آرد گندم
   • 4 قاشق سوپ خوری قنات یا شکر قهوه ای
   • 1 قاشق چای خوری پودر پخت
   • 1/2 فنجان شیر بادام

   آشپزی

   1. برای پر کردن، کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد احیا کنید.
   2. در یک کاسه بزرگ، توت ها و شربت افرا را ترکیب کنید. روی یک ورق پخت 23 × 23 سانتیمتر قرار دهید.
   3. در یک کاسه جداگانه برای پایه، آرد، قارچ یا شکر قهوه ای و پودر پخت را ترکیب کنید. شیر اضافه کنید و هم بزنید
   4. مخلوط را به صورت یکنواخت بر روی انواع توت ها قرار دهید (بدون مشکل، اگر آنها به طور کامل بسته نشده) و پخت تا زمانی که طلایی قهوه ای برای حدود 25 دقیقه. اجازه دهيد تا 10 دقيقه قبل از خنک شدن خنک شود.

بر اساس کتاب "تحقیقات چینی در عمل".