ترکیه در ماریناد شما می توانید همان کباب خوشمزه شیک را در یک استیک و همچنین در آتش بپزید. اما تنها تفاوت این است که کودکان و بعضی از بزرگسالان نمی توانند گوشت اشتها آور را با پوسته ترد در کباب شیخ ما پوسته وجود ندارد، اما آن را فقط به عنوان نرم و معطر است. عطر گوشت به ماریناد اضافه می شود: ما آن را از سیب زمینی، خردل و عسل تهیه می کنیم. در طول پخت و پز، ما دوباره از "بسته بندی آب نبات" استفاده می کنیم. برای نگه داشتن گوشت آبدار، ما کباب شیش را در یک بسته بندی کاغذی قرار می دهیم. در نتیجه - یک کباب شیش خوشمزه!
مواد تشکیل دهنده:- پنیر ترکیه 500 گرم
- فلفل شیرین 1 عدد.
- پیاز بنفش 1 عدد.
- سیلتانتو تازه 1 دسته
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- خردل دیژون 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 3 گرم
- سیر 2 میخک
- پودر فلفل سیاه 2 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کباب شیشهای، شما باید فیله بوقلمون، فلفل شیرین، پیاز را بپزید. برای ماریناد عسل، خردل، نمک، فلفل، سیر، سوزن گوزن.
- مرحله 2 ماریناد را آماده کنید: شستن، خشک کردن، ریز ریز کردن گشنیز. ریز ریز کردن 2 گل میخک سیر. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل عسل و 1 قاشق غذاخوری. ل خردل نمک و فلفل. همه چیز را بشویید
- مرحله 3 گوشت را بشویید. خشک کن به قطعات کوچک بریزید.
- گام 4 گوشت را در یک کاسه با یک ماریانا قرار دهید. خوب بخورید تا اطمینان حاصل کنید که تمام قطعات گوشت را با ماریناد آغشته کنید. بالا را با یک درب پوشش دهید 40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- مرحله 5 برش سبزیجات برای کباب شیش - حلقه پیاز و فلفل.
- گام 6: گوشت ترشیده شده در سرکه، با سبزیجات متناوب است.
- گام هفتم: کباب شیش کباب تهیه شده را روی کاغذ بریزید. از 2 طرف، پچ را بسته بندی می کنیم، در قالب یک بسته بندی آبنبات پیچ خورده می شویم. قسمت فوقانی بسته بندی باز می شود تا بخار بتواند در هنگام گرم شدن فرار کند. کباب شیش را در بخار بخار قرار دهید. برای مدت 30-40 دقیقه جوشانده شود.
- گام هشتم: کباب شیش آماده را با دقت بخورید.
- گام 9 کباب شیش را با سبزی یا سالاد برای شام سرو کنید.