- کلوچه بادام - 200 گرم
- شکر پودر - 150 گرم
- کره - 40 گرم
- تخم مرغ سفید - 110 گرم
- آرد - 30 گرم
- شیر - 5 مورد. قاشق
40 گرم کره را در یک اجاق مایکروویو یا در یک حمام آب ذوب کنید. در یک کاسه 200 گرم پوسته بادام، 150 گرم شکر پودری و 30 گرم آرد مخلوط کنید. کره ذوب شده و 110 گرم سفید تخم مرغ را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، سپس حدود یک ساعت سرد کنید. کوره را به دمای 150 درجه سانتیگراد تهیه کنید. در یک ورق پخت، قطعات سمنت را به اندازه یک سکه گذاشته و به یکدیگر نزدیک نیست. با یک چنگال خیس شده در شیر، هر شمع مخلوط را با دقت پاکسازی کنید. برای 10-12 دقیقه در اجاق کباب کنید. به دقت رنگ را به خصوص در پایان آشپزی کنترل کنید. در حالت ایدهآل، هنگامی که در لبههای قهوه ای هستند، و در وسط کاملا کم رنگ هستند. هنگامی که آنها آماده هستند - بلافاصله دریافت و حذف از سینی پخت در حالی که آنها گرم و نرم است. اگر آنها برای یک مدت طولانی در ورق پخت نگهداری شوند، آنها یخ زده خواهند شد، آنها دچار پاره شدن و شکستن خواهند شد. روی رطوبت قرار دهید تا خنک شود
خدمت: 60