- کره 100 گرمی
- آرد - 200 گرم
- تخم مرغ (زرده) - 1 قطعه
- آب - 40 میلی لیتر
- سیب (آنتوووکا) - 4-5 قطعه (پر کردن)
- گوشت خوک - 250 گرم (پر)
- فلفل سیاه و سفید - برای مزه کردن (پر کردن)
- آب لیمو - برای طعم (پر کردن)
- نمک - برای طعم (پر کردن)
- سرکه شراب سفید، سبزیجات - برای طعم (ماریناد)
1. شیرینی شیرینی تازه را کوک کنید: آرد را آبیاری کنید، آن را با نمک مخلوط کنید، شکر اضافه کنید. کره سرد با آرد مخلوط شده و با یک چاقو بریده بریده می شود. اضافه کردن آب، زرده و خمیر زده الاستیک ادرار کنید. خمیر را روی یک توپ قرار داده و در یخچال قرار دهید، قبل از اینکه آن را در یک فیلم قرار دهید. 2. سیب ها را به خوبی بشویید، به نصف بریزید و هسته را برش دهید. سیب را بریزید، به طوری که آنها تیره نمیشوند، آب لیمو را بپاشید. 3. در بهترین برش، گوشت را بریزید، سبزی خرد شده اضافه کنید، با سرکه بپاشید و حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. 4. برای پایه کیک، در یک لایه که بیش از پنج میلی متر ضخامت دارد، اکثر خمیر را رول کنید. در یک فرم، روغن زده و با آرد پاشیده، خمیر را تغییر دهید. کاغذ خمیر را روی خمیر قرار دهید. پخت در یک اجاق گرم برای مدت پنج دقیقه. 5. در فرم به جای جایگزین سیب و گوشت - بهتر است که سیب اول و آخرین لایه. کمی فلفل و فلفل هر لایه. بخش کوچکی از خمیر را رول کنید، حلقه را دور بریزید و پر شدن را پوشش دهید. از مرکز تا لبه ها با چاقوی تیز 5-6 نمره کیک را با فویل بپوشانید و برای مدت 40 دقیقه، درجه دوصد و دو درجه درجه حرارت را درون کوره قرار دهید. فویل را حذف می کنیم، پای زرده را با زرده رنگ می کنیم و 20 دقیقه دیگر پخته می کنیم. 6. کیک آماده است. شایان ستایش
خدمات: 6