- گل رز - 2 لیتر
- آب 1.5 لیتر
- آب لیمو - 1/2 فنجان
- پکتین - 20 گرم
- کره - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 3،5 عینک
بنابراین، دستور العمل ژله از سگ گل رز به شرح زیر است: 1. ما کاملا شستن سگ گل رز، قطع تمام نکات از میوه آن است. 2. سگ را در یک کاسه بزرگ بگذارید، نصف لیتر آب ریخته شود. به جوش آوردن، سپس آتش را به حداقل برسانید و یک ساعت آن را طبخ کنید - سگ رز باید نرم شود. 3. با استفاده از پیستیل (یا چیز دیگری، اما نه یک مخلوط کن)، انواع توت فرنگی پخته شده را در پوره تمیز کنید. پوره را بر روی تابه قرار داده و آن را برای مدت 1 ساعت بگذارید - آب را تخلیه کنید. در پایان، گاز را فشار دهید تا از آب خارج شود. 4. تمام آب را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید، پکتین، آب لیمو و شکر اضافه کنید. جوش را به مدت 2-3 دقیقه جوش داده و از گرما خارج کنید. 5. مخلوط حاصل را به داخل شیشه های استریل شده آماده کنید. با دم دم را بستن. ژله از سگ ماده آماده است. آن را بهترین در یخچال نگه دارید، آن را تا شش ماه ذخیره می شود.
سرو: 7-8