- گوربوزا - 1 قطعه (1-1.2 کیلوگرم)
- لیمو - 1/3 قطعه
- نمک دریایی - به طعم و مزه
- برگ خمیر - 2 قطعه
- فلفل - 2-3 قطعه
ما ماهی را از مقیاس ها، گوشت خوک ها تمیز می کنیم، کاملا شستشو می شود. سپس با آب لیمو آب پز کنید و به طرز محسوسی ماهی را با نمک دریایی از هر طرف و داخل آن بشویید. ترک آن را برای 15-20 دقیقه. سپس ماهی را در آستین برای پخت قرار دهید، فلفل و برگ خمیر را اضافه کنید و آن را ببندید. لازم نیست روغن را اضافه کنید ما ماهی را به حرارت 170 درجه فارغ التحصیل می کنیم و حدود 20 تا 25 دقیقه آن را پختیم. پس از آماده شدن ماهی، آن را به دقت از آستین بردارید و به قسمت های تقسیم کنید. با سبزیجات تازه، سیب زمینی آب پز یا برنج سرو کنید. شایان ستایش!
خدمات: 4-5