- خرمالو - 1 کیلوگرم
- شکر - 800 گرم (اگر خرمالو بسیار شیرین باشد، سپس 600 گرم)
- نگین دار - 2-3 قطعه
- بدیان - 2 قطعه
- اسید سیتریک - 1 به مزه
تهیه خرمالو، شستشو، خشک کردن. پوست را بریزید و به قطعات کوچک بریزید. برای قدم زدن با شکر و یک ساعت دیگر بگذارید تا آب ظاهر شود. طرز تهیه گرمای متوسط برای 40 دقیقه، ادویه جات را اضافه کنید. بگذارید 2 ساعت باقی بماند مرغ را برای 10 دقیقه دیگر و گسترش گرم در بانک ها آماده کنید. شایان ستایش!
دهان: 10