- سرطان - 15 قطعه
- روغن زیتون - 6 مورد. قاشق (3 قاشق غذاخوری - برای ماریناد، 3 قاشق غذاخوری - برای پر کردن)
- آب لیمو - 3 مورد. قاشق
- پاپریکا - 1 قاشق چای خوری
- شراب سفید خشک - 100 گرم
- نمک - 1،5-2 قاشق چای خوری (1 قاشق چای خوری نمک برای پخت و پز خرچنگ، بقیه برای پر کردن و ماریناد)
- پنیر - 75-100 گرم
- سیر - 2 دندان
- دلیله - 100 گرم
- مخلوط فلفل زمین - 1 خرج کردن (به طعم)
- سس Tabasco - 1 قاشق چای خوری (یا هر سس داغ دیگر)
- خرچنگ زمین از نان سفید - 100 - 120 گرم
ما سعی خواهیم کرد که در منزل یک ظرف از منوی رستوران تهیه کنیم - سرخ شده با چاشنی. نگران نباشید - این دستور العمل بسیار ساده برای خرچنگ است. بنابراین آستین های خود را بالا بیاورید و کار کنید. بنابراین، دستورالعمل ساده: 1. کیک سرخدار. ما در آب جوش آب شور ریختن سرخ کرده و برای 10-15 دقیقه طبخ می کنیم. 2. پس از خنک شدن سرخ، تقسیم هر نیمه با یک چاقوی تیز. ما از درون خود تمیز می کنیم. 3. آیا ماریناد مخلوط 3 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، آب لیمو، پاپریکا، سس گرم، نمک، شراب و فلفل. ما خرچنگ را گسترش دادیم و آن را به مدت یخ 1 ساعت در یخچال قرار دادیم. 4. در حالی که خربزه های ما مارینسته شده است، ما پر کردن را آماده می کنیم. مخلوط بیسکویت، پنیر رنده شده، سیر خرد شده و دلفریب، روغن زیتون. 5. فر را خاموش کنید تا دمای 240 درجه گرم شود. 6. ما به یک شکل عمیق نیاز داریم، که در آن ما سرخ شده را پخته می کنیم. ما نیمه های خرچنگ را در قالب با سمت باز به سمت بالا قرار داده و با چاشنی پر می کنیم. 7. پخت را در ظرف 10 دقیقه بپوشانید. بهتر است که برای گرم کردن روی میز آماده شوید. ما می توانیم بگوییم این یک دستورالعمل کلاسیک برای سرخدار با چاشنی است. با این حال، شما می توانید مواد تشکیل دهنده را به طعم و میل خود تغییر دهید. یک جشن خوب داشته باشید!
خدمت: 5-6