چنین میوه های خشک مفید

میوه خشک شده فقط یک مخزن مواد مفید است. در زمستان، میوه تازه بسیار گران است و در فصل تابستان مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی را شامل نمی شود. بنابراین، برادران خشک می توانند در فصل سرد (و نه تنها) جایگزین شایسته ای بدست آورند.

شما می توانید با خیال راحت میوه های خشک را مصرف کنید، حتی اگر شما در رژیم غذایی یا در روز ناهار هستید: آنها حاوی کربوهیدرات مفید هستند - گلوکز و فروکتوز، که تاثیر بسیار زیادی بر افزایش قند خون نسبت به سقز دارد و بنابراین باعث افزایش وزن می شود. علاوه بر این، میوه های خشک، در مقایسه با شیرینی ها، حاوی چربی نیستند و محتوای کالری تنها از 200 تا 300 کیلوکالری در هر 100 گرم متفاوت است.
اگر اشتها دارید، صبر کنید تا به یک کیسه چیپس یا آب نبات برسید - بهتر است دو یا سه قطعه زردآلو یا آلو خشک را بخورید: آنها خوشمزه و شیرین هستند و قادر به انرژی هستند. به عنوان یک ابزار مبارزه با وابستگی به متخصصان تغذیه شیرین توصیه می کنند که میوه های خشک را با آنها مخلوط کنید و اگر آنها به طور ناگهانی شکلات یا شیرینی را می خواهند، می خورند.
علاوه بر این، میوه های خشک شامل پکتین های بسیاری (پلی ساکارید طبیعی)، که به بهبود هضم کمک می کند. پکتین، متابولیسم را تثبیت می کند و توانایی جذب مواد مضر (به عنوان مثال عناصر رادیواکتیو، یون های سمی فلزی و آفت کش ها) را دارد و می تواند آنها را از بدن دفع کند، بنابراین میکرو فلورا و پریستالیز روده را بهبود می بخشد. پکتین همچنین حاوی کلسترول اضافی است که به پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی کمک می کند (مثلا آترواسکلروز). متخصصان تغذیه روزانه توصیه می کنند حداقل 25 تا 35 گرم فیبر را در رژیم غذایی خود اضافه کنند و برای یک سال توصیه می کنند حداقل دو کیلوگرم میوه های خشک را مصرف کنند.

آلو
آلو به علت افزایش محتوای فیبر رژیمی و اسیدهای آلی، بر روی پریستالیزه روده تاثیر منفی دارد. اگر مشکلی با مدفوع دارید، قبل از مصرف ملین ها، یک درمان طبیعی را امتحان کنید. 100 گرم انجیر و 100 گرم آلو را بردارید و بعد از 10 دقیقه آب جوش را بشویید. آب را از بین ببرید، 100 گرم عسل، یک برگ آلوئه را اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید. شما یک جرم مشابه با میوه میوه دارید. می توان آن را به یک شیشه شیشه منتقل و در یخچال نگهداری می شود. به جای ملین، این مربا را می توان توسط 1 قاشق غذاخوری رقیق شده در نیم فنجان گرم آب پز، 3 بار در روز، و به عنوان یک پیشگیری - 1 بار در روز، قبل از خواب.

کشمش
کشمش حاوی مقدار زیادی منیزیم، منگنز و بور است که مانع توسعه پوکی استخوان می شود، بیماری که استخوان ها نازک می شوند، تبدیل به متخلخل و شکننده می شوند. به گفته پزشکان، در روسیه هر زن سوم از این بیماری رنج می برد. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، کارشناسان روزانه 50-60 گرم کشمش را توصیه می کنند.

زردآلو خشک
زردآلو خشک دارای آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، کاروتن و به خصوص پتاسیم با ارزش است. زردآلو خشک به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از فشار خون بالا شناخته شده است، توصیه می شود برای بیماران مبتلا به بیماری های التهابی مزمن کلیه (به عنوان مثال، پیلونفریت)، که با احتباس مایع در بدن، ادم و افزایش دفع پتاسیم از بدن همراه است.
رنگ نارنجی زردآلو خشک شده به کاروتین (provitamin A) - رنگدانه گیاهی زرد و نارنجی است. کاروتن در کبد تجمع می یابد، جایی که به شکل فعال ویتامین A (رتینول) تبدیل می شود که یک آنتی اکسیدان طبیعی است، پوست، بینایی را بهبود می بخشد، روند پیری را تسریع می کند، مانع از آیتامینون می شود. با این حال، هنگام خرید، مراقب باشید که زردآلو نارنجی روشن باقی بماند: اغلب برای حفظ توت، آن را با مواد شیمیایی پردازش شده و با روغن زیتون روغن زده می شود. زردآلو زرد خشک شده با سایه خاکستری انتخاب کنید. نوشیدن بیش از حد نرم را نکنید، ترجیح می دهید به میوه های خشک.

شکل ها
شکل نیز به عنوان مارمالاد یا شراب شناخته می شود. میوه های شکل دارای ارزش تغذیه ای بالا هستند، آنها دارای غنی از نمک معدنی مفید (به خصوص پتاسیم)، اسید های ارگانیک، ویتامین A، B1، B2 و C هستند. در طب قومی، خواص مفید انجیر برای سرماخوردگی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. میوه انجیر دارای ضد التهابی، رد پا و اثر نرم کننده است. جوشاندن انجیر بر روی آب یا شیر برای سرفه خشک، برونشیت، خفگی صدا، گلودرد استفاده می شود. برای طبخ سوپ، 2-3 انجیر را خرد کنید، یک لیوان آب را اضافه کنید، و ترجیحا شیر را بپزید و برای 10-15 دقیقه حرارت دهید. شما می توانید قاشق چای خوری کره را اضافه کنید. قبل از خواب باید سوپ را قبل از غذا بخورید.

تاریخها
با توجه به خواص تغذیه ای آنها نزدیک به غلات هستند، زیرا حاوی 70٪ کربوهیدرات است که قدرت را به دست می آورند، کمک می کند تا در بارهای بالا بهبود یابد، افزایش کارایی، افزایش غلظت، مطلوب بر کار مغز تاثیر می گذارد. میوه های خرما دارای مقدار زیادی آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم هستند که به بهبود حافظه و فعالیت ذهنی کمک می کند. کارشناسان توصیه می کنند که خوردن پنج یا شش روز در روز را انجام دهید. 10 روز در روز به اندازه کافی برای تامین نیاز روزانه بدن در غدد است که کمک می کند غنی سازی خون با اکسیژن و فعال کردن تنفس سلولی. داده ها به ویژه برای زنان باردار مفید و آماده شدن برای تبدیل شدن به مادر هستند.

هر روز شما می توانید با خوردن انواع میوه های خشک، به روش های مختلف "تغذیه" کنید. میوه های خشک شده نه تنها خوشمزه هستند، بلکه آنها می توانند برای تولید کمپوت های خوشمزه استفاده شوند، به غلات، موسلی، کلوچه و پنیر خوری اضافه می شوند، برای تهیه سالاد های مختلف، کاسه های سس، سس ها، کیک، رول و دیگر کیک ها استفاده می شود. در عین حال، ظروف با میوه های خشک، کمتر از مثلا از غلات یا ماکارونی رضایت بخش هستند اما بسیار مفید هستند. البته، میوه های خشک، کالری بسیار بالایی دارند، اما کالری خالی موجود در شکلات و آب نبات نیستند، بنابراین انتخاب میان شیرینی و میوه های خشک، انتخاب کنید.