در تلاش برای حرکت به یک رژیم غذایی سالم، ابتدا نباید در مورد قوانین ایمنی مواد غذایی فراموش شود. به عنوان مثال، افرادی که دارای اسیدیته بالا از آب معدنی هستند، برای غذا خوردن سبزیجات (جعفری، گشنیز) و سیر در معرض خطر هستند. اگر سوزش سوزی یا فتق مری در شما وجود دارد، کره و سیر نامطلوب است. در این مورد لازم است از فلفل نیز رد شود. زخم ها و گاستریت ممنوع استفاده از میوه های مرکبات، و همچنین مرغ، آلو، سیب له شده، و غیره
هندوانه خوب است زیرا مدفوع را عادی می کند، اما علاوه بر لذت، این توت می تواند باعث سوزش سوزش و خستگی شود. همانطور که برای خربزه، معمولا جذب خوبی می شود - حاوی بسیاری از آنزیم های غذایی است که در ترکیب با کسانی که در روده ها نزدیک هستند. خواص مشابه و قارچ ها. اما تمشک، به خصوص در معده خالی، می تواند باعث افزایش سرعت مدفوع شود.
به طور کلی، حتی تازه ترین و کوچکترین میوه ها و سبزیجات نباید تمام رژیم غذایی را پر کنند؛ زیرا در غذاهای گیاهی هیچ عنصر مهمی برای ما وجود ندارد - پروتئین. اما پروتئین مواد اصلی برای سلول است، که به آنها کمک می کند تا به طور فعال به روز رسانی. پس مطمئن شوید که در منو و گوشت و ماهی خود را وارد کنید.
علاوه بر این، با تکیه بر تنها یک گروه از محصولات و تلاش برای خودتان را با ویتامین ها به ارمغان می آورید، می توانید به نتیجه متضاد دست پیدا کنید - یک اختلاف ویتامین است. پس از همه، همه چیز به هم پیوسته و محاسبه شده در بدن است، و اگر یک جزء وجود نداشته باشد و دیگری به نظر بیش از حد ظاهر شود، تعادل شکسته خواهد شد و به جای احساس خوب، ناراحتی دستگاه گوارش به وجود خواهد آمد.
این به این معنا نیست که به جای منو تابستانه که شامل خیار و گوجه فرنگی است، باید ترجیحا ماکارونی و مرغ سرخ کنید. فقط منو خود را به درستی تنظیم کنید - به طوری که حاوی پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین ها باشد. به یاد داشته باشید: با تغذیه مناسب، شما باید روزانه حداقل 400-450 گرم سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها مصرف کنید. و سپس شما با خیال راحت می توانید بگویید که ما به رژیم غذایی سالم تبدیل شده ایم.
ما از کمک در آماده سازی مواد کارمند برجسته موسسه تحقیقات بیماری های زیستی، معاون رئیس بخش تغذیه و گوارش، Boris Afonin تشکر می کنیم.
جولیا راتینا
pravda.ru