گروهی از محققان دانشگاه لندینگ از تاثیرات الکل بر سلامت از مسائل صرفا عملی استفاده کردند. دانشمندان تلاش کرده اند تا تفاوت در هزینه های پزشکی کسانی که الکل را هر روز در دوزهای کوچک مصرف می کنند و کسانی که از آن استفاده نکنند تفاوت دارد. آنها علاوه بر تحقیقات خودشان، از اطلاعات 2002 پروژه استفاده کردند. این پروژه با هدف کسب اطلاعات در مورد تلفات مربوط به الکل، که سوئد هر ساله در آن قرار دارد، بود.
نتایج کار انجام شده توسط دانشمندان نشان داده است که هزینه های پزشکی افراد نوشیدن کمتر از افرادی است که روزانه مقدار کمی الکل مصرف می کنند. بنابراین، دیدگاه حاکم بر این است که الکل در مقادیر کم برای سلامت مفید است.
در طول مطالعات قبلی، بین مصرف الکل و سطح دستمزد ارتباط وجود دارد. دانشمندان ثابت کرده اند که درآمد افرادی که نوشیدن الکل را از زمان به زمان بالاتر از کسانی است که نوشیدن نیست. سپس دانشمندان این واقعیت را با این واقعیت توضیح دادند که الکل بر سلامت تاثیر مثبتی دارد و افرادی که از آن استفاده می کنند، زمان کمتری را در لیست بیمار گذرانده اند. با این حال، داده های جدید به دست آمده توسط دانشمندان از دانشگاه لند، به طور کامل این نظریه را رد می کند. دانشمندان پیشنهاد می کنند در محاسبات بیماری توجه داشته باشند که در آن نوشیدن الکل، حتی در مقادیر کم، می تواند باعث بدتر شدن وضعیت سلامتی شود. این رویکرد به طرز چشمگیری تصویر را تغییر داد و نشان داد که الکل هنوز به سلامت آسیب می رساند. بنابراین، ارتباط مستقیم بین درآمد بالا و مصرف الکل بسیار متضاد است. شاید در برخی موارد برخی از رابطه بین این دو شاخص وجود داشته باشد، اما عواملی که بر هر یک از این شاخص ها تأثیر می گذارد، بسیار بزرگتر از آنچه در مدل ساده ای از سطح درآمد الکل ارائه شده است.
دانشمندان فرانسوی پس از یک سری مطالعات نیز یک حکم ناامید آور آورده اند: خواص مفید دوزهای کوچک الکل - یک اسطوره. بنابراین دانشمندان از فرانسه دریافتند که ارتباط بین شیوع سرطان و استفاده مداوم از نوشیدنی های الکلی وجود دارد. به عنوان مثال، مشخص شد که یک لیوان شراب مستی روزانه 168٪ خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو را افزایش می دهد. و ثابت شد که استفاده روزانه از مقدار کمی الکل حتی از دوزهای بزرگ که از زمان به زمان مستعدتر است، مضرتر است.
دانشمندان آمریکایی تأثیر مصرف مداوم الکل بر مغز را تعیین کرده اند. مطالعات انجام شده در میان افراد بالای 55 سال انجام شد و در مجموع حدود 2800 نفر در آن شرکت داشتند. افراد تحت معاینات پزشکی کامل قرار گرفتند، همچنین میزان دخانیات و الکل مصرفی آنها مورد بررسی قرار گرفت. در نتیجه کارشان، دانشمندان متوجه شده اند که حتی مصرف الکل کم است که منجر به آتروفی مغزی می شود.
دانشمندان کانادا ثابت کرده اند که خطر ابتلا به نوشیدن از افرادی که به طور منظم حتی مقدار بسیار کمی الکل مصرف می کنند بسیار بالاتر است. چنین تأثیری بر استفاده مداوم الکل بر مردان و زنان، از نظر سن نیز بستگی دارد.
محققان یک واحد خاص اندازه گیری را که به آنها یک نوشیدنی نامیده اند، به طور دقیق تر تعیین مقدار الکل مصرف کردند. 1 نوشیدنی برابر با 5 اونس (~ 142 گرم) از شراب 1.5 اونس (~ 42 گرم) از لیکور، 12 اونس (~ 340 گرم) از آبجو و 3 اونس (~ 85 گرم) از شراب بندر. بنابراین، کانادایی ها دریافتند که کسانی که به ندرت نوشیدند، به طور متوسط بیش از دو نوشیدنی را در یک زمان نوشیدند.
علت اصلی مصرف الکل خود کانادایی ها تمایل به تشویق را تشریح می کنند. خطر اصلی بهبود روزافزون خلق و خوی این است که الکل اعتیاد آور است، به این معنی که برای احساس نفوذ الکل، فرد باید هر بار بیشتر و بیشتر بخورید. به تدریج مقدار الکل مصرف می شود به 4-5 نوشیدنی در یک زمان، که به ناچار به سلامت آسیب می رساند. بر این اساس، با اطمینان می توان گفت که برای یک فرد به طور منظم مصرف الکل حتی در مقادیر بدبختی مضر است.
بر طبق مطالعات بین المللی، دوز 4 نوشیدنی برای بدن یک زن مضر است. این مقدار الکل دارای اثر غیر قابل برگشت در بدن است، حتی اگر تنها یک بار مست شود.
همچنین ما نمی توانیم بگوییم در مورد توهمات که اغلب در عرض های ما شنیده می شود. بسیاری از والدین معتقدند که تعداد کمی از نوشیدنی های کم الکل مضر نیستند و حتی ممکن است برای بچه های جوان مفید باشد، به ویژه اگر فرزند خود بخواهد. یک نظر وجود دارد که اطفال بهتر می دانند که بدن آنها نیاز دارد و اگر آنها به یک لیوان آبجو کشیده شده باشند، در بدن آنها کمبود مواد مفید موجود در این نوشیدنی وجود ندارد. همچنین بسیاری معتقدند که با تلاش برای نوشیدن نوشیدنی، کودک دیگر نمی خواهد آن را بنوشاند.
با این حال، مطالعات انجام شده در میان 6000 خانواده نشان داد که در آینده میزان الکل در کودکان که حتی مقدار کمی از الکل را با والدین خود مصرف می کنند و با اجازه آنها به میزان قابل توجهی بالاتر از افرادی است که به شدت از نوشیدن والدین ممنوع است. طبق آمار، کودکاني که الکل را در حضور والدين و زير 15 ساله سعي کرده اند به احتمال بيشتري از ابتلا به الکل، رنج مي برند.
بنابراین، حکم ناامید کننده است. آیا برای مقادیر زیاد الکل مصرف می شود؟ با توجه به الکل، دانشمندان در سرتاسر جهان، یکنواخت شگفت آور را نشان می دهند: الکل حتی در دوزهای کوچک مضر است.