- آب گرم - 1 فنجان
- مخمر - 1.5 قاشق چای خوری
- شکر - 1،5 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آرد - 3 فنجان
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
مخلوط آب، مخمر و قند در یک کاسه، یک لیوان آرد و نمک در طرف دیگر. هنگامی که مخلوطی که مخمر شروع به فوم می کند، روغن زیتون را به آن اضافه کنید. مخلوط مایع را به خشک اضافه کنید و قاشق مخلوط کردن خمیر. مخلوط کردن، در مقادیر کوچک آرد باقی مانده را به خمیر ریختن. هنگامی که خمیر تا اندازه ای ضخیم می شود که با قاشق آن را متوقف نکنید، خمیر را با دست های خود خمیر کنید. مسیح تا زمانی که خمیر نرم و مطیع می شود. از خمیر نرم یک توپ نرم و غیر چسبنده را تشکیل می دهد. خمیر را در یک محل گرم ترک کنید. وقتی که خمیر تقریبا دو برابر حجم را افزایش می دهد، آن را یک سوسیس ضخیم می کنیم که به 8 قسمت تقسیم می شود. هر قسمت از آزمون، به یک توپ رول می دهد، از آن ما یک کیک با قطر حدود 15 سانتیمتر را می ریزیم. ما فر را به 260 درجه حرارت می دهیم. کیک بر روی رنده قرار دهید (دو کیک بر روی رنده من دارم). هنگامی که اجاق گاز به طور کامل گرم می شود، گودال را پخته کنید. این بسیار جالب است برای تماشای پیتا - این پف کرده است. به محض این که پاپا به حد (حدود 10 دقیقه) نفوذ کند، ما آن را از اجاق خارج می کنیم و دسته بعدی را بارگیری می کنیم. پیت آماده است شایان ستایش!
خدمت: 8