- قوچ بلندی - 1 کیلوگرم
- پیاز - 1 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- چربی گوشت خوک - 50 گرم
- نان سفید - 1 قطعه
- فلفل سیاه سیاه - به طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
ماهی را با یک شستشوی خوب شروع کنید. من یک قایقرانی داریم و یک عکس بیهوده است، اما در دستور العمل اصلی فقط قوچ سرخ باید باشد. ما ماهی را میشویم، ما از رگه و استخوانها آزادیم. ما فقط از بخش لاین استفاده می کنیم. اگرچه، استخوان های بسیار نازک می توانند باقی بمانند - همه جا همانند ما حرکت می کنیم. فیله دوباره شسته میشود. پاکسازی چربی از پوست. فیله های سالو و ماهی از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند. نعناع حاصل از نمک، فلفل، آن را در رول آب و یک تخم مرغ خیس کنید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم - این گوشت چرخ شده ما برای کتلت است. از جعفری حاصل از یک کتلت کوچک کوچک. کتلت را از دو طرف در روغن گیاهان سرخ کنید تا پوسته تشکیل شود. خدمت با ظرف مورد علاقه خود را. انجام شده است
خدمات: 3-4